Lelit Mara PL62S Pro Serie Manual De Uso página 72

Linie PRO - Mara - PL62S · PL62 · PL62T
Kaffeeexperte ist ein grundlegendes
Element in der Produktionskette des
Robusta
Espresso und kann das Ergebnis in
In Höhenlagen zwischen 200m und 600m
Würziges Aroma
der Tasse beeinflussen, indem er dem
Koffeingehalt zwischen 1,8 ~ 4%
Endprodukt mehr Wert verleiht. Lei-
denschaft und Übung sind demnach
die Geheimnisse für das Kennenler-
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nen Ihrer Kaffeemaschine, um mit der
Mischung, dem Vermahlen, dem Pres-
sen, der Temperatur und dem Wasser-
druck zu experimentieren. So können
Sie nicht nur einein Espresso, sondern
den für Sie Richtigen machen.
5- Manutenzione (Pflege)
Die tägliche, regelmäßig geplante
Wartung und Pflege der Maschine
verbessern das Ergebnis der entnom-
menen Getränke und verlängern die
Lebensdauer des von Ihnen gekauf-
ten Produkts. Eine saubere Maschine
zeugt von Aufmerksamkeit und vor al-
lem von Ihrer Leidenschaft.
Die Kaffeesorten
Die Auswahl der Mischung ist ein we-
sentlicher Moment für die Zubereitung
eines für Ihren Gaumen perfekten Kaf-
fees. Im Handel gibt es viele Mischun-
gen zur Auswahl. Der Unterschied im
Geschmack, Duft und in der Zusam-
mensetzung ist abhängig von den
Anteilen der beiden enthaltenen Kaf-
feesorten.
Arabica
Diese ist die mildere und delikatere
Sorte mit einem runden und reich-
haltigen Aroma. Sie verleiht eine sehr
dünne, dichte und kompakte Creme.
Arabica
In Höhenlagen zwischen 900m und 2000m
Reichhaltiges Aroma
Koffeingehalt zwischen 0,9 ~ 1,7%
Robusta
Diese Sorte ist holzig, bitter, vollmun-
dig, würzig, mit schwachem Aroma.
Sie hat eine schaumigere und graue
Creme.
Robusta
In Höhenlagen zwischen 200m und 600m
Würziges Aroma
Koffeingehalt zwischen 1,8 ~ 4%
Keine Kaffeesorte kann allein den ide-
alen Espresso schaffen.
Ein perfekter Espresso präsentiert sich
mit einer Cremeschicht von 2-3 mm in
Haselnusstönen mit einer Tendenz zu
Schwarzbraun mit rötlichen Reflexen
und hellen Streifen, einem ausgewo-
genen Geschmack, einem starken und
ausgewogenen Aroma, mild, aroma-
tisch, mit einem langanhaltenden Ge-
schmack. Er hat ein kräftiges Aroma
mit blumigen, fruchtigen Noten und
einem Hauch von Toast und Schoko-
lade. Diese Empfindungen können
von kurzer Dauer sein, aber lange im
Mund, sogar für mehrere Minuten ver-
bleiben. Der Geschmack ist rund und
gut strukturiert. Die Empfindungen
von sauer und bitter sind gut ausge-
wogen und die Herbheit fehlt oder ist
nur schwach wahrnehmbar. Die op-
timalen Parameter für seine Zuberei-
tung sind:
7 ± 0,5 Gramm gemahlenes Kaffeepulver.
25 Sekunden Auslaufzeit für 30 ml.
Arab
In Höh
Reichh
Koffe