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una creciente variedad de productos de limpieza sin cloruro. Contacte al suministrador de productos de
limpieza si no está seguro si estos contienen cloruro. Si el actual limpiador contiene cloruro, pregunte por
una alternative. Evite los limpiadores que contengan sales cuaternarias, ya que pueden atacar al acero
inoxidable causando picaduras y corrosion.
4. Tratamiento del agua. Para reducir los depósitos, use agua blanda siempre que le sea posible. Podria
ser ventajoso la instalación de ciertos filtros. Contacte a un especialista para el tratamiento adecuado del
agua.
5. Mantener los equipos limpios de alimentos. Utilize los limpiadores según su fortaleza (alcalinos, alcalinos
clorados, o no clorados). Evite la acumulación de manchas difíciles limpiando frecuentemente.
6. Cuando este usando limpiadores que contengan cloruros, usted debe enjuagar y secar inmediatamente
después. Es mejor secar y enjuagar cualquier producto de limpieza lo más pronto possible. Todos los
equipos de acero inoxidable se seque al aire. El oxigeno ayuda a mantener la superficie del acero
inoxidable.
7. Acido clorhídrico (ácido muriático) nunca debe ser usado en el acero inoxidable.
8. Limpie y restablezca el acero inoxidable regularmente.
LIMPIANDO LA LINEA DE CERVEZA DE BARRIL
1. Herramientas necesarias.
2. Vierta la solución limpiadora y el agua en la botella surtidora y conéctelo a la línea de la cerveza.
3. Ponga un cubo bajo el grifo y abrir el grifo de cerveza. Bombee para remover la solución de limpieza y
agua. Continue bombeando hasta que halla salido toda la solución de limpieza. Usted tambien puede
llenar la línea y dejarla en remojo, luego llevarla a través de la línea. Despues que usted halla movido la
solucion de limpieza a traves de la linea, abra la botella y llenela de agua. Repita el enjuague hasta que la
línea esté libre de soluciones químicas.
Spanish Instructions
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