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C – Istruzioni per l'uso
Tutti i regolamenti locali e nazionali relativi all'uso di barbecue, in particolare quelli
che si riferiscono a norme nazionali ed europee, devono essere rispettati al mo-
mento dell'uso del modello Sigmafocus.
-Il barbecue Sigmafocus è progettato per essere esclusivamente utilizzato all'aria
aperta e solo per cucinare alimenti.
- Il combustibile raccomandato per l'uso del barbecue Sigmafocus è il carbone di
legna puro (a forte concentrazione di carbonio), conformemente alla norma EN
1860-2.
- Non utilizzare il barbecue in caso di forti raffiche di vento, non versare improvvisa-
mente un importante volume d'acqua nella vasca per spegnere la brace incandes-
cente se ci si trova nei pressi, con il rischio di gravi ustioni dovute al vapore acqueo
e di choc termici che possono danneggiare l'apparecchio.
- Quando la vasca è ribaltata e bloccata in posizione orizzontale, sollevare il pettine
fino all'arresto.
- Il pettine e i diversi livelli del braccio articolato permettono di ottenere 3 posizioni
d'altezza per la griglia.
- I diversi livelli per appoggiare la griglia permettono di ottenere livelli di cottura diver-
si; il livello più alto ha essenzialmente la funzione di mantenere gli alimenti al caldo.
- Il volume che si trova sotto la mezzaluna della vasca consente di evitare di svuo-
tare le ceneri ogni volta che si utilizza il barbecue. È bene conservare un volume
ridotto di ceneri sul fondo della vasca per evitare il contatto diretto del carbone di
legna con il materiale con cui è realizzata la vasca.
- Poiché il carbone assorbe facilmente l'umidità, e in questo caso brucia male, deve
essere conservato in un luogo asciutto.
- Per evitare che la vasca si trasformi in un recipiente di raccolta dell'acqua piovana,
richiuderla sistematicamente non appena la brace è totalmente spenta e l'apparec-
chio si è completamente raffreddato.
- Non toccare la vasca senza essere protetti con un paio di guanti da cucina isolanti,
né cercare di metterla in posizione di sistemazione quando la brace non è total-
mente spenta e soprattutto quando il fuoco è ancora vivo. È possibile utilizzare un
soffietto manuale per accendere il fuoco.
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