La Medida De Ph. Un Poco De Teoría; Definición; El Sensor De Ph; Calibración Con Tampones - Crison PH 25 Manual Del Usuario

La medida de pH. Un poco de teoría
Definición
El pH es la medida del grado de acidez o alcalinidad de una disolución acuosa y se
define como el logaritmo negativo de la concentración de iones H .
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El sensor de pH

Es un electrodo de vidrio que genera una señal eléctrica proporcional al pH según
la ley de Nernst. De dicha señal se consideran varios aspectos:
Potencial de asimetría: Corresponde a los mV generados por un electrodo al ser
sumergido en una disolución de pH 7. Habitualmente oscila alrededor de ± 20 mV.
Pendiente: Es la respuesta del electrodo expresada en mV por unidad de pH. La
pendiente teórica de un electrodo a la temperatura de 25 ºC es de 59.16 mV/pH. En
un electrodo nuevo se aproxima al valor teórico.
Sensibilidad: Es la expresión de la pendiente del electrodo en términos relativos. Se
obtiene dividiendo el valor real de la pendiente por el valor teórico a la temperatura
de calibración y se expresa en %.
Potencial de asimetría y sensibilidad varían con el tiempo y el uso del electrodo, de
ahí la necesidad de calibrarlo periódicamente con disoluciones tampón.
Calibración con tampones
Consiste en ajustar los valores leídos por un sistema de medida de pH (instru-
mento–electrodo) según los valores de unas disoluciones tampón (patrones). Así se
compensan las desviaciones de potencial de asimetría y de la pendiente que el elec-
trodo experimenta en el tiempo. Es recomendable verificar el calibrado intercalando
tampones entre las muestras. Un valor desviado del tampón es una indicación de
que es necesario calibrar.
Frecuencia de la calibración: Depende de la precisión exigida por el usuario y del
efecto que las muestras a medir tengan sobre el electrodo. CRISON recomienda
una calibración diaria, pero deberá ser el usuario quien, con su particular experien-
cia, decida el tiempo adecuado.
Efecto de la temperatura...
...sobre el electrodo. La pendiente del electrodo varía con la temperatura de for-
ma conocida. Los pH-metros
compensan automáticamen-
te el efecto de la temperatu-
ra sobre el electrodo (Com-
pensación Automática de la
Temperatura). El instrumento
simplemente debe ser infor-
mado de la temperatura de
la muestra. Para ello existen
dos posibilidades:
Manualmente. Introdu ciendo,
mediante el teclado, el valor de la temperatura de la muestra.
Directamente. Mediante una sonda de temperatura integrada en el electrodo de pH
o bien separada (sonda CAT).
pH-metro PH 25. Manual del usuario
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