Victoria Arduino ATHENA Serie Manual Técnico De Empleo página 48

Boilers (und daher
Abhängigkeit der verschiedenen Erfordernisse
oder der Eigenschaften des eingesetzten Kaffees
zu modifizieren, ist es erforderlich Wärmeband
und Wärmeplatte für Tassenvorwärmung und die
seitliche Wand rechts herauszunehmen und die
Druckschalter-Schraube einzustellen; wenn man
sie gegen den Uhrzeigersinn dreht, nimmt der
Druck zu (empfohlener Wert 1 - 1,4 bar, je nach
dem Kaffeetyp).
Der Pumpendruck wird auf dem untersten Feld
des Manometers angezeigt. Der Druck kann
durch die Pumpenjustierschraube variiert werden;
wenn man sie im Uhrzeigersinn dreht, nimmt der
Druck zu (empfohlener Wert 9 bar).
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die Temperatur) in EINSATZ DER DAMPFDÜSE
Um den Dampf zu benutzen, ist es genug, den
Dampfhahn gegen den Uhrzeigersinn zu drehen:
Die
Dampfmenge ist verstellbar.
Während des Dampfaustrittes die Teile der Düse
nicht berühren und die Hände unter die Düse
nicht legen.
A
CHTUNG
Um den Schaum bei der Erwärmung der Milch zu
erzeugen, das Dampf-Mundstück bis zum Boden
eines (möglicherweise kegelstumpfförmigen)
Behälters eintauchen, der mindestens zu 3/4 l
gefüllt werden sollte. Sobald die Milch kocht, das
Dampf-Mundstück auf die Oberfläche verschie-
ben und die Milch durch leichte senkrechte
Bewegungen streifen, um den gewünschten
Schaum zu erzeugen. Nach jedem Vorgang,
von der Dampfdüse austretende
! V
ERBRENNUNGSGEFAHR
sorgfältig die Dampfdüse mit einem feuchten
Tuch reinigen.
GEBRAUCH DES HEIßWASSERS
Um Heißwasser zu benutzen, ist es genug, den
Heißwasserhahn gegen den Uhrzeigersinn zu
drehen.
Während des Heißwasseraustritts die Teile der
Düse nicht berühren und die Hände unter die
Düse nicht legen.
A ! V
CHTUNG ERBRENNUNGSGEFAHR
ESPRESSOZUBEREITUNG
Siebträger von der Brühgruppe herausnehmen
und eine oder zwei Portionen Mahlkaffee je nach
dem Siebtyp einsetzen; den Kaffee durch den
mitgelieferten Stopfer pressen und vor dem
Einsetzen des Siebträgers in die Brühgruppe, den
ringförmigen Rand des Siebes reinigen, um even-
tuelle verbliebene Kaffeereste zu beseitigen, die
mit der Zeit die Dichtheit von Brühgruppe und