Instrucción De Uso De Cuba - Mantenimiento; Mantenimiento - G. Paniz DC-04 Manual De Instrucciones

INSTRUCCIÓN DE USO DE CUBA
Figura 1
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Para retirar las paletas (elemento 1), retire la grapa (elemento 2) y tire de la pala (elemento 1) hacia
arriba, desacoplándolas según la figura 1. La olla (elemento 3) debe girarse hacia la izquierda para
retirarla de acuerdo con la figura 2.
NOTA: Las palas, ubicadas en la parte interior de la olla, deben girar en el sentido contrario a las
agujas del reloj.
Nível Máximo DC-04

MANTENIMIENTO

- El equipo de mantenimiento del cliente debe revisar y probar las condiciones eléctricas (contactores,
cables, contactos, llaves, etc.) cada 800 horas de trabajo.
- La situación normal de trabajo del equipo debe restaurarse sólo cuando los responsables del
mantenimiento terminen el servicio. Todas las protecciones fijas que, por ventura, hayan sido removidas,
deberán volver a colocar y atornillarse de nuevo según estaban;
- Sólo personas autorizadas y entrenadas, que reconocen todos los riesgos del equipo deben realizar el
mantenimiento.
- El mantenimiento periódico del equipo evita el desgaste prematuro de las piezas que trabajan entre sí,
como correas. Además del mantenimiento, es necesario realizar algunas comprobaciones:
- Comprobar desgaste y apriete (tensión) de la correa del motor cada 100 horas.
- Si el cordón de alimentación está dañado, el mismo debe ser sustituido por el fabricante o servicio
autorizado con un cordón de alimentación especial disponible por el fabricante o servicio autorizado.
- Los mantenimientos preventivos con potencial de causar accidentes deben ser objeto de planificación y
gestión efectuados por un profesional legalmente habilitado.
- Las partes metálicas son conductores de calor, por lo tanto, antes de iniciar cualquier mantenimiento,
compruebe que el equipo está completamente enfriado;
- Si hay realmente necesidad de accionar la Asistencia Técnica G.Paniz, si el equipo no está funcionando
conforme a las especificaciones, tenga la factura y el Manual de Instrucciones a la mano y póngase en
contacto con el Servicio de Atención al Cliente de G.Paniz. Este le dará una aclaración sobre los
pequeños problemas que eventualmente ocurran en su equipo y le indicará el asistente técnico más
cercano. Para facilitar la reposición de piezas, cite siempre la referencia de la máquina, en este caso
Desfiador de carne Dc04 o Dc10.
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Figura 2
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Nível Máximo DC-10
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