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NUNCA OPERE LA REBANADORA SIN ENTRENAMIENTO APROPIADO, PUEDEN SUCEDER
III.- OPERACIÓN
:
NO UTILIZAR EL EQUIPO SI NO ESTA DEBIDAMENTE ATERRIZADO.
IMPORTANTE: LA PRIMERA VEZ QUE USE EL EQUIPO, LÍMPIELO Y CORTE UN PAR DE REBANADAS DE
PRODUCTO
ASEGURARSE QUE LA CUCHILLA ESTÉ LIMPIA AL CORTAR EL PRODUCTO,
OPERACIÓN NORMAL DE LA REBANADORA:
1.-COLOQUE EL PRODUCTO A CORTAR SOBRE EL CARRO (2).
2.-LA TEMPERATURA PREFERENTE DEL PRODUCTO A CORTAR DEBE ESTAR ENTRE 0 Y 3 GRADOS
CENTÍGRADOS.
3.-LIBERE EL PISÓN (3) DEL CARRO UTILIZANDO LA PERILLA (4); MUEVA EL PISÓN (3) HACIA EL TOPE
DE LA BARRA DEL PISÓN (20) SIN FORZARLO, ENTONCES GÍRELO HASTA SU POSICIÓN NATURAL
SOBRE EL CARRO. (VEA FIG. 2. PÁG. 5.)
4.-AL MOMENTO DE PONER EL PISÓN EN SU POSICIÓN NATURAL, ESTE CAERÁ DEBIDO A LA
GRAVEDAD, HASTA TOCAR EL PRODUCTO. UTILIZANDO LA PERILLA DEL PISÓN (4),
DESLIZAR EL CARRO HACIA ATRÁS O HACIA ADELANTE, O PUEDE UTILIZAR LA AGARRADERA DEL
CARRO O MANIVELA (13).
5.-REGRESE TODA LA CARRERA DEL CARRO Y AJUSTE EL GROSOR DESEADO DE LA REBANADA
UTILIZANDO LA PERILLA DEL REGULADOR (15).
6.-ENCIENDA LA MÁQUINA UTILIZANDO EL INTERRUPTOR (21), EL FOCO PILOTO ENCENDIDO INDICA
QUE LA REBANADORA ESTÁ FUNCIONANDO.
7.-AHORA PUEDE COMENZAR A REBANAR EL PRODUCTO. ESTA MÁQUINA ESTÁ DISEÑADA CON UN
ANGULO DE 45°, DE MANERA QUE SE REQUIERE UN ESFUERZO MÍNIMO PARA EMPUJAR EL
PRODUCTO HACIA EL CORTE. PARA MEJORES RESULTADOS MANTENGA AFILADA LA CUCHILLA.
8.-CUANDO TERMINE, SIEMPRE APAGUE EL EQUIPO UTILIZANDO EL INTERRUPTOR Y GIRE LA
PERILLA REGULADORA (15) A FAVOR DE LAS MANECILLAS DEL RELOJ HASTA TOPAR [ASEGÚRESE
QUE LA PLANCHA (1) CUBRA EL FILO DE LA CUCHILLA PARA PREVENIR ACCIDENTES].
9.-REGRESE EL PISÓN (3) A SU POSICIÓN DE GUARDADO BAJO EL CARRO, SIGUIENDO EL ORDEN
INVERSO DEL PASO 2.
NOTA: PARA REBANAR CUALQUIER OTRO PRODUCTO SIN HUESO, REPITA LOS PASOS ANTERIORES.
¡PRECAUCIÓN !
ACCIDENTES.
DE
DESPERDICIO
(PUEDE
USAR
ZANAHORIAS
RB-250 / RB-300
O
PAPAS)
PARA
PUEDE
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