Desecar Alimentos - Aire Caliente - AEG BEE435111M Manual De Instrucciones

AVES
Aves troceadas, 0,2 -
0,25 kg cada
Pollo, medio, 0,4 - 0,5
kg cada
Pollo, pularda, 1 - 1,5
kg
Pato, 1,5 - 2 kg
Ganso, 3,5 - 5 kg
11.5 Descongelar
(kg)
Pollo 1
Carne 1
0.5
Nata 2 x 0,2
Trucha 0.15
Fresas 0.3
Mantequilla 0.25
Pasteles 1.4
11.6 Desecar alimentos - Aire
caliente
Cubra las bandejas con papel vegetal o
papel de hornear.
Para obtener mejores resultados, apague el
horno a la mitad del tiempo de secado, abra
la puerta y déjelo enfriar durante una noche
para completar el secado.
Para 1 bandeja, use el tercer nivel.
48 ESPAÑOL
(°C) (min)
200 - 220 30 - 50
190 - 210 35 - 50
190 - 210 50 - 70
180 - 200 80 - 100
160 - 180 120 - 180
Tiempo de des‐
congelación
(min)
100 - 140
100 - 140
90 - 120
80 - 100
25 - 35
30 - 40
30 - 40
60
AVES
Pavo, 2,5 - 3,5 kg
Pavo, 4 - 6 kg
PESCADO
(AL VAPOR)
Pescado entero, 1 -
1,5 kg
Tiempo de descon‐
gelación posterior
(minutos)
20 - 30
20 - 30
10 - 15
10 - 15
10 - 20
10 - 15
60
Para 2 bandejas, use el primer y cuarto nivel.
VERDURAS
Judías
Pimientos
(°C) (min)
160 - 180 120 - 150
140 - 160 150 - 240
(°C) (min)
210 - 220 40 - 60
Coloque el pollo sobre un
plato puesto del revés so‐
bre otro mayor. Dele la
vuelta a media cocción.
Dele la vuelta a media
cocción.
La nata se puede montar
perfectamente incluso
aunque queden puntos li‐
geramente congelados.
-
-
-
-
(°C) (h)
60 - 70 6 - 8
60 - 70 5 - 6