Principio Ciclo De Enfriamento - Lotus PFDG Serie Manual De Instruciones Para El Uso

Marmita a gas directa, marmita a gas indirecta, marmita eléctrica indirecta, marmita a vapor indirecta
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2.4.2

PRINCIPIO CICLO DE ENFRIAMENTO

− Para activar el ciclo de coccion/enfriamiento pulsar la tecla
encendido.
− El calentamiento permanece activo durante el tiempo seleccionado.
− Al final del tiempo de coccion se activa la inmision de agua de enfriamiento
dentro la camisa hasta el alcanze del SETPOINT programado (ej.C10). Sobre el
display superior (8) se alterna el SETPOINT programado (C10) y la
temperatura leyda del producto, y sobre el display inferior (9) aparece 0:00 (o
d00.0 en caso de coccion differida).
− N.B. Es posible modificar el SETPOINT enfriamiento tambine durnate el ciclo
mismo , como descrito en 2.4.1.
− Alcanzado el SETPOINT (C10) se para la inmision de agua dentro la camisa y
se activa automaticamente el vaciado de la camisa misma para remeter el nivel
de agua necesario a la coccion siguiente.
− N.B. La fin del ciclo de enfriamiento puede ser tambien manual, pulando la
tecla
− En esta fase sobre el display inferior (9) aparece el tiempo que falta para el
vaciado de la camisa (8-13 min depende dal modelo maquina).
− Cuidado : durante el vaciado de la camisa no esta permitida ninguna operacion
de coccion ni de enfriamiento.
CUIDADO:
Durante la fase de enfriamiento en caso de falta de tension o
apagamiento de la maquina con tecla
siguienti encendido se activa automaticamente el tempo de vaciado de la
camisa (8-13 min.).
Manual de instrucciones para el uso
Marmita PF...
durante circa 3 sec.
,led
, al momento del
ES-PF-DU-02
Pág
14 di 19

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