Recomendaciones De Cocinado; Temperaturas Del Horno; 5.2 Posiciones De Alimentos En El Horno - mabe EMD80100 Manual De Uso Y Cuidado

Recomendaciones de
cocinado

Temperaturas del horno

Le recomendamos tomar la siguiente como una guía para hornear mejor sus
alimentos en hornos con termocontrol:
140 °C – 160 °C
170 °C – 190 °C
200 °C – 220 °C
230 °C – 250 °C
260 °C

5.2 Posiciones de alimentos en el horno

Notas:
•Las posiciones de la parrilla se nombran de abajo hacia arriba A, B, C y D.
• La mayoría de los alimentos se hornean bien en el centro del horno (Posición
de la Parrilla C).
• Los alimentos de mayor volumen se hornean bien en la parte media/baja el
horno (Posición de la parrilla B).
Galletas
Pasteles
Tartas
Pan
Pastas
Carnes y pescados (pequeños)
Carnes,pizza,papas y vegetales
Carnes,piezas grandes como
pavo o pierna de cerdo
antares drop in.indd 36
Posición de perilla /
Temperatura ˚C/F˚
285 °F – 320 °F
340 °F – 375 °F
400 °F – 428 °F
446 °F – 482 °F
500 °F
Alimentos
Función / Alimento
Pavo
Pasteles, roscas, muffins (mantecadas o
panquecitos), panes, galletas, carnes, pollo,
pescado.
Flan, tartas, papas, pasta, pizza
Precalentar 10 – 15 min
Asador
Posición de Parilla
D
C
C
C
El indicado en
C
C
B
A
36
Tiempo
la receta
01/07/2016 10:20:47 a.m.