Uso E Manutenzione; Descrizione Componenti Pannello Comandi; Avviamento Del Forno; Spegnimento Del Forno - Inoxtrend GUA-304EB Instrucciones Para La Instalación, Uso Y Mantenimiento

IT

USO E MANUTENZIONE

AVVERTENZE PER L'USO SICURO DEL FORNO
• Assicurarsi che il forno sia in posizione stabile e che i dispositivi di protezione installati a monte dell'aparecchio
siano efficienti.
• Utilizzare sempre adeguati guanti protettivi per introdurre e/o estrarre le teglie.
• Porre sempre la massima attenzione al pavimento, che a causa del vapore prodotto durante le cotture potrebbe
essere scivoloso.
• Al fine di evitare scottature non utilizzare teglie e contenitori con liquidi o fluidi nei livelli superiori a quelli che
possono essere facilmente controllati a vista.
• Non appoggiare teglie o altri attrezzi da cucina sopra il forno.
• Far eseguire periodicamente un controllo al servizio tecnico e sostituire eventuali particolari danneggiati che
potrebbero alterare il corretto funzionamento del forno o costituire condizione di pericolo.
• Pulire frequentemente il forno seguendo le indicazioni riportate in questo manuale.
CARICO MASSIMO DI ALIMENTI
Numero di teglie
4 x 2/3 GN - 4 x 460x340
4 x 1/1 GN - 60x40
6 x 1/1 GN - 60x40
10 x 1/1 GN - 60x40

4.0 DESCRIZIONE COMPONENTI PANNELLO COMANDI

0
50
300
275
250
150
225
200 175
Temp ˚C
0
10
20
120
110
100
90
60
80
70
Oven
Timer
Humidity
Convezione con umidificazione
A
Termostato camera cottura. Campo di regolazione temperatura 50 - 270 °C
B Lampada spia riscaldamento camera cottura in funzione
C Timer. Regolazione da 0 a 120 minuti o funzionamento ininterrotto.
D Lampada spia timer in funzione
G Pulsante umidificazione manuale (modelli convezione con umidificazione)
H Regolazione vapore (modelli convezione con vapore)
L Selettore cicli
M Lampada spia forno sotto tensione

4.5 AVVIAMENTO DEL FORNO

Aprire l'interruttore elettrico di protezione installato a monte dell'apparecchio e la valvola di intercettazione
dell'acqua, se il forno è dotato del sistema di umidificazione manuale. Selezionare il tempo di cottura sul timer
(C) che è regolabile fino ad un massimo di 120 minuti. Per un funzionamentoi ininterrotto del forno, selezionare
la posizione ∞. L'inserimento del timer, con la porta chiusa, dà l'avvio al ciclo di cottura con l'avviamento dei
motoventilatori e l'attivazione del riscaldamento. Al termine del tempo impostato un segnale acustico avvertirà
la fine del ciclo di cottura con relativo arresto di tutte le funzioni. Nel selezionare il tempo di cottura occorre te-
nere sempre in considerazione il tempo necessario per preriscaldare il forno. E' buona norma osservare questa
avvertenza prima di introdurre i cibi da cuocere nella camera di cottura.

4.6 SPEGNIMENTO DEL FORNO

Lo spegnimento del forno avviene selezionando con la manopola del timer la posizione 0.
75
100
125
30
40
50
Convezione con vapore
Carico massimo
0
50
75
300
100
275
125
250
150
225
200 175
Temp ˚C
0
10
20
120
30
110
40
100
50
90
60
80
70
Oven
Timer
Humidity
18
8 kg
13 kg
18 kg
30 kg
0
50
75
300
100
275
125
250
150
225
175
200
Temp ˚C
0
10
20
120
30
110
40
100
50
90
60
80
70
Oven
Timer
Combi con vapore diretto