Inoxtrend GUA-304EB Instrucciones Para La Instalación, Uso Y Mantenimiento página 28

FR
1.7 TABLEAU DES DONNEES TECHNIQUES BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
Modèle
4 x 2/3 GN
4 x 460x340
4 x 1/1 GN
4 x 60x40
4 x 1/1 GN
4 x 60x40
6 x 1/1 GN
6 x 60x40
6 x 1/1 GN
6 x 60x40
10 x 1/1 GN
10 x 60x40
10 x 1/1 GN
10 x 60x40
2.5 RACCORDEMENT HYDRAULIQUE - ARRIVÉE D'EAU
Si le système d'humidification est installé, les fours sont équipés d'un raccord d'arrivée d'eau situé à l'arrière de
l'appareil Il faudra toujours installer entre l'appareil et le réseau hydraulique un robinet d'arrêt avec commande
facilement accessible; en outre, il est vivement conseillé de monter un filtre à cartouche sur la conduite d'ar-
rivée d'eau. Toujours utiliser un nouvel ensemble de jonctions d'eau, les vieux joints ne doivent pas
être réutilisés. Le raccordement hydraulique doit toujours être effectué avec de l'eau froide.
N'utilisez pas de tuyaux flexibles pour connecter le four à l'alimentation d'eau.
L'eau d'alimentation doit être apte à la consommation humaine et doit avoir les caractéristiques
suivantes:
Temperature: comprise entre 15 – 20°C
Dureté de l'eau: comprise entre 4° et 8° Français, nous conseillons vivement d'installer toujours un adoucis-
seur en amont de l'appareil afin de maintenir la valeur de dureté de l'eau entre ces valeurs.
Le fonctionnement du four avec une eau de dureté supérieure pourrait entraîner la formation d'incrustations de
calcaire sur les parois de l'enceinte du four.
Pression de l'eau d'alimentation: comprise entre 150 et 250 KPa (1,5 – 2,5 bar).
Attention. Une pression plus élevée implique une dépense d'eau inutile et peut compromettre le bon fonctionne-
ment de composantes.
Concentration maximale en chlorures (Cl-): inferieure à 150 mg/litre.
Concentration en Chlore (Cl2): inferieure à 0.2 mg/litre
pH: supérieure à 7.
Conductibilité de l'eau: 50 à 2000 µS/cm.
Attention: L'utilisation de dispositifs de traitement de l'eau autres que ceux prescrits par le constructeur est
interdite sous peine de chute immédiate de la garantie. Les dispositifs de dosage des produits détartrants dans
les conduites (exemple doseurs de poly phosphates) sont également interdits car ils risquent de compromettre
le fonctionnement correct de la machine.
Puissance
n° et puissance
absorbée
et voltage
3.3 kW
220-240 V 1N ~
50/60 Hz
3.3 kW
220-240 V 1N ~
50/60 Hz
6.5 kW
380-415 V 3N ~
50/60 Hz
7.9 kW
380-415 V 3N ~
50/60 Hz
11.9 kW
380-415 V 3N ~
50/60 Hz
Puissance de
moteur chauffe
1 x 240 W 3.0 kW
1 x 240 W 3.0 kW
2 x 240 W 6.0 kW
2 x 240 W 7.4 kW
3 x 240 W 11.1 kW
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Courant Section câble
absorbé alimentation
14.0 A cable included
14.0 A cable included
11.0 A 5 x 2.5 mm
13.5 A 5 x 2.5 mm
20.0 A 5 x 4.0 mm
2
2
2