Electrolux 56SB Manual De Instrucciones página 22

Ingredientes para el condimento:
½ cebolla picada
3 cucharas llenas de condimento completo
con pimienta
½ cuchara de tomillo
½ cuchara de romero
500ml de agua
1 cuchara grande rasa de sal
Ingredientes:
500g de carne picada
1 diente de ajo picado
2 cucharas grandes de aceite
½ cebolla picada
1 taza de salsa de tomate
1 caldo concentrado de carne
300 g de pasta precocida para lasaña
300g de queso muzzarella
Queso rallado
Ingredientes:
1kg de harina de trigo
50g de margarina
1 cuchara grande rasa llena de azúcar
2 cubos de fermento
450ml de agua a temperatura ambiente
Ingredientes del condimento:
2 cucharas llenas de sal (bien llenas)
1 cuchara de té de pimienta blanca
Modo de preparación:
Mezcle todo y pase dentro y fuera del pes-
cado.
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Costilla (1.5kg)
Modo de preparación:
Mezcle todos los ingredientes del condimento y
cubra la carne. Lleve para asar envuelto en papel
aluminio y sáquelo a la mitad del cocimiento.
Lasaña (2kg)
Modo de preparación:
En una cacerola, caliente en aceite y saltee la
cebolla, el ajo y agregue la carne. Saltee la carne
hasta que pierda el color rosado y junte la salsa de
tomate. Deje reservado.
Montar la lasaña:
En un plato refractario de 30cm x 20cm, ponga un
poco de salsa de carne y cubra con la pasta preco-
cida y forme tapas de pasta, salsa de carne y queso
muzzarella, hasta que terminen los ingredientes y
cubra con queso rallado.
Póngase guantes para sacarla.
Pan (3 unidades)
Modo de preparación:
Mezcle todos los ingredientes secos y añada el
fermento y la margarina; lentamente agregue el
agua. Bata la masa hasta que se quede muy lisa y
Homogénea. Cubra y deje crecer hasta que doble
el tamaño. Divida la masa en tres partes, ponga
en formas individuales y otra vez, deje crecer
hasta doblar su tamaño. Ponga para asar en horno
precalentado.
Pescado entero relleno (2,5kg)
Relleno:
Use ingredientes de su preferencias (lentejas,
batata, zanahoria, cebolla, perejil), todos semicoci-
dos con un poco de sal y aceite de oliva. Agregue
harina de maíz y rellene el pescado. La cantidad
debe ser suficiente para rellenar todo el pescado.