Ein-/Ausschalten; Handhabung Des Kochguts; Außerbetriebsetzung - Bartscher E477I/49I Manual De Uso

3. 5.
BEDIENUNGSANLEITUNG

Ein-/Ausschalten

Um den Kochvorgang zu starten, geht man wie folgt vor:
1. Drehen Sie den Knebel an die gewünschte Position zum
Einstellen der Betriebstemperatur (Abb. 1).
2. Die grüne Signallampe blinkt regelmäßig (Abb. 1A).
3. Positionieren Sie den Topf in die Mitte der Kochfläche
(siehe. Operative Anweisungen – Aufsetzen und Entfernen
des Gargutes).
4. Das durchgehende Leuchten der grünen Signallampe si-
gnalisiert die korrekte Funktion (Abb. 1A).
5. Drehen Sie den Knebel auf Position „0" (Abb. 1B), um die
Wärmeerzeugung zu beenden.
Die Aufheizgeschwindigkeit der Platten wird durch
Drehen des Drehknopfs eingestellt (Position 0 bis
6). Position 6 entspricht der maximalen Aufheizge-
schwindigkeit.

Handhabung des Kochguts

Behältnisse zum Kochen auf Induktion müssen aus
Gusseisen, Stahl,
Mehrschichtböden(wo ausdrücklich angegeben) sein.
Die Unterseiten der Behälter müssen flach und magnetisch
sein (ein Magnet muss unten angehängt bleiben).
Die zum Kochen auf solche Platten geeigneten Töpfe müs-
sen einen Mindestdurchmesser von 120 mm haben.
Der Inhalt des Gefäßes darf 3/4 des Fassungsvermö-
gens des Gefäßes nicht überschreiten.
Die zum Kochen verwendeten Produkte sollten außerhalb
des Gerätebereichs in die entsprechen Töpfe gegeben
werden und anschließend die Töpfe korrekt und mittig auf
die Kochfläche positioniert werden.
Gefäß in der Mitte der Kochplatte anordnen (Abb. 3).
Am Ende des Kochprozesses das Gefäß von der Kochplatte nehmen und an einen vorher dafür vorbereiteten Ort
stellen.
Zum Beladen des Backofens muss die Tür des Ofens geöffnet, das Gefäß in den Garraum gegeben und in der Mitte des
Rostes angeordnet werden (Abb. 4). Nach dem Beladen die Tür des Backofens wieder schließen.
Außerbetriebsetzung
Am Ende des Arbeitsprozesses die Drehknöpfe am Gerät auf „Null" stellen.
Das Gerät muss regelmäßig gereinigt und alle angetrockneten Speisereste müssen entfernt werden, siehe
Kapitel: "Wartung".
Wenn vorhanden, müssen die Kontrolllampen bei Ende jedes Arbeitsprozesses erlöschen.
Sicherstellen, dass sich das Gerät in optimal gereinigtem und hygienischem Zustand befindet, siehe „Wartung".
Die dem Gerät vorgeschalteten Absperrvorrichtungen (Gas, Wasser, Strom) schließen.
Kontrollieren, ob die Abflusshähne (wenn vorhanden) in geschlossener Stellung stehen.
DAS VORLIEGENDE HANDBUCH IST EIGENTUM DES HERSTELLERS, DIE REPRODUKTION IN JEDER FORM IST, AUCH AUSZUGSWEISE, VERBOTEN.
Edelstahl, emailliertem
- 10 - - 10 - 10 10
Abb.3
Fig. 3
Stahl,
A
Abb.1
Fig.1
Abb.1B
Fig. 1B
Abb.1C
Afb.1C