Arranque Temporizado (Opcional); Funcionamiento Cíclico De Vapor (Solo Hornos Hosteleros) - Salva KWIK-CO/00 Instrucciones De Instalación Y Funcionamiento

Una vez finalizado el tiempo de cocción del primer programa, se produce un aviso acústico durante diez
segundos, se abre la puerta para retirar el producto correspondiente a este programa, se cierra la puerta y pasa
automáticamente al siguiente programa con tiempo de cocción menor.
En la pantalla aparecerán los valores de consigna de temperatura del nuevo programa, el tiempo de cocción
restante para la finalización del programa y un tiempo de vapor de 0 segundos, independientemente del contenido
de la memoria de este programa. (Hay que tener en cuenta que el vapor ya se produjo en el primero de los
programas encadenados).
En toda la hornada encadenada, sólo se produce vapor en el primer programa que se ejecuta.
De este modo, van completándose sucesivamente todos los programas seleccionados, hasta que el tiempo de
cocción del último llega a cero.
Cuando esto sucede, al abrir y cerrar la puerta se vuelve a ejecutar el programa número 1º, pasando el horno
nuevamente a fase de horneado.

7.1.8 Arranque temporizado (opcional).

Si se desea que se conecte automáticamente el horno a una hora determinada la forma de proceder es la
siguiente:
•
El panel se debe encontrar en el programa 1º.
•
Seleccionar al cabo de cuantas horas se desea conectar el horno, mediante las teclas de la "Zona Selección
de Temperatura".
•
En el display de tiempo de cocción, DPL-3, se observará el tiempo que resta para la conexión del horno,
permaneciendo apagados el resto de los displays.
•
Una vez conectado el horno, si al cabo de un tiempo no se realiza ninguna operación con él, éste se
desconectará automáticamente por motivos de seguridad.
7.1.9 Funcionamiento cíclico de vapor (solo hornos hosteleros).
Las inyecciones de vapor a la cámara durante la cocción se hacen de tal manera que, el tiempo que dura la
inyección de vapor es fijo (en caso de quererlo modificar, avisar al S.A.T. de SALVA) y el tiempo entre dos
inyecciones sucesivas se debe programar en los diferentes programas a través de los pulsadores (8) y (9) de
selección ciclo de vapor.
SALVA INDUSTRIAL, S.A.
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