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Analizador de leche ultrasonico
APÉNDICES
APENDICE 1
Calibración del analizador referente
Para realizar la calibración usted necesita muestras de vaca, de acuerdo los métodos
descritos abajo.
1 Vaca
El cliente tiene la posibilidad de realizar una calibración del analizador de leche
utilizando muestras de leche o productos lácteos líquidos. Para la calibración se
necesitan:
1. Agua destilada
2. Mín. 3 muestras de leche con valores conocidos de grasa, SNG, proteína,
densidad, lactosa, sales. Las muestras de calibración deben ser con valores bajos,
medios y altos de los componentes analizados. Las muestras deben ser
representativas del tipo de leche determinado. El volumen de la muestra debe ser
suficiente para hacer un mínimo de 5 mediciones para cada una muestra - no menos
de 1,00 l. Los cambios en los parámetros analizados en las muestras deben, si es
posible, cubrir el rango de medición completo - es decir, las muestras utilizadas
estaren con un contenido bajo, medio y alto de los componentes analizados.
Métodos para preparación de muestras de leche para calibración.
Para la muestra de leche cruda con un promedio del contenido de los componentes
analizados se recomienda para ser usado la leche, colectada de al menos 10
animales de la clase más comúnmente encontrada en la región donde el analizador
funcionará..
Las muestras de Grasa Baja y Grasa Alta se preparan de la siguiente forma:
1. Verter la leche fresca con grasa de 3,7% en un embudo de separación.
2. Dejar el embudo con la leche en un refrigerador por 12 horas a temperatura +5
- + 8 ° C.
3. Poner el sustrato de la leche separada en un recipiente, mezclarlo bien, verterlo
y calentarlo en un baño de agua hasta 20 ° C.
4. Verter la capa superior en otro recipiente.
5. Determinar la concentración de los componentes medidos (grasa, proteína,
SNG, densidad, lactosa, sólidos) usando métodos certificados.
La precisión del analizador depende sólo de la exactitud de los análisis químicos de
los componentes en las muestras y la acidez normal durante la calibración!
Se recomienda que la primera muestra de leche de vaca con contenido de grasa bajo
sea con los siguientes parámetros:
2-2,3% GRASA; 8.7-9% SNG; 3,3-3,5 % Proteína; 4,8-4,9% Lactosa; 0,75 Sales;
1030-1033 kg/m3 Densidad.
Manual de operaciones
Grasa baja
Grasa alta
2,2%
5,2%
27.07.12
Grasa media
3,6%
55/89
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