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SISTEMA
DESCRIPCIÓN
AIRE CALIENTE
Se accionarán el calentador circular y el ventilador. El
ventilador instalado
en la pared trasera del horno hace que el aire caliente circule
constantemente alrededor del asado o de la masa. Este
modo se utiliza para asar carnes y hornear repostería a varias
alturas de forma simultánea.
CALENTADOR INFERIOR Y VENTILADOR
Se utiliza para hornear masa fermentada pero de bajo
crecimiento y para preparar conservas de frutas y verduras.
COCINA ECO
En este modo, se optimiza el consumo de energía durante el
proceso de cocción.
Este modo se utiliza para asar carnes y hornear repostería.
DESCONGELACIÓN
El aire circula pero no se activa ningún calentador. Sólo se
acciona el ventilador. Se utiliza para descongelar lentamente
alimentos congelados.
PIRÓLISIS
Esta función permite la limpieza automática del interior del
horno con altas temperaturas que queman los residuos de
grasa y otras impurezas para reducirlos a cenizas.
1)
Se utiliza para determinar la clase de eficiencia energética según la norma EN 60350-1.
18
1)
TEMPERATURA
SUGERIDA (°C)
180
180
180
-
-
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