Sharp R-212 Manual De Instrucciones Y Recetario página 33

5. R-212 French CkBk
Aliments
Viande à rôtir (p.ex. porc, boeuf,
agneau, veau)
Steaks, côtelettes, cuisse de poulet,
goulasch
Saucisses
Canard/dinde
Poulet
Poissons en tranches
Filets de poisson
Crabes
2 petits pains
Pain, en tranches
Miche, entière.
Gâteau, 1 portion
Tarte entière, 25 cm diam
Beurre
Fruits comme fraises, framboises,
cerises, prunes
Aliments
Filet de poisson
Plat Garni
Légumes
(par exemple
épinards, brocoli,
petits pois).
Macédoine de légumes 500 800 W 12-14
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17/12/2001 15:13 Page 29
TABLEAU: DECONGELATION D'ALIMENTS
Quant Puissance Temps de cuisson
-g- -Niveau-
1500 80 W
1000 80 W
500 80 W
200 80 W
300 240 W
1500 80 W
1200 80 W
800 240 W
400 240 W
300 240 W
80 240 W
250 240 W
500 240 W
150 80 W
80 W
250 240 W
250 240 W
TABLEAU: DECONGELATION ET CUISSON D'ALIMENTS
Quant Puissance Temps cuisse Addition d'eau
-g- -Niveau- -Mn- -CS/ml-
300 800 W 10-11 -
400 800 W 8-10 -
300 800 W 9-11 3-5 CS
3-5 CS
TABLEAUX
Conseils de préparation
-Mn-
58-64 poser sur un plat renversé, retourner à la
42-48 moitié du temps de décongélation
18-20
7-8 retourner à la moitié du temps de décongélation
4-5 poser l'une à côté de l'autre,
retourner à la moitié du temps de décongélation
48-52 poser sur un plat renversé
retourner 1-2 fois en cours de cuisson.
39-43 poser sur un plat renversé,
retourner 1-2 fois en cours de cuisson.
9-12 retourner à la moitié du temps de décongélation
7-10 retourner à la moitié du temps de décongélation
6-8 retourner à la moitié du temps de décongélation
retirer les morceaux décongelés
env.1 décongeler légèrement
2-4 poser les tranches l'une à côté de l'autre, décongeler légèrement 10
7-10 retourner à la moitié du temps de décongélation (le coeur reste gelé)15-30
2-4 poser sur une grille
20-24 poser sur une grille
en cours de décongélation, s'assurer que les portions
sont séparées individuellement.
2-4 décongeler légèrement
4-5 repartir uniformément, retourner à la moitié
du temps de décongélation
Conseils de préparation
couvrir
couvrir, remuer après 6 minutes
couvrir, remuer à la moitié du temps
couvrir, remuer à la moitié du temps
29
Temps de repos
-Mn-
30-90
30-90
30-90
30
5-10
30-90
30-90
10-15
5-10
5
-
5
60-90
15
5
Temps de repos
-Mn-
1-2
2
2
2