Descargar Imprimir esta página

Kenwood Chef and Major KM010 Serie Manual De Instrucciones página 100

Publicidad

Idiomas disponibles
  • MX

Idiomas disponibles

  • MEXICANO, página 51
yleiskone
yleiskoneen vakio-osat ja niiden erilaisia
käyttömahdollisuuksia
K-vatkain
Sopii kakkujen, pikkuleipien, voitaikinoiden, sokerikuorrutusten,
tuulihattutaikinan ja perunasoseen valmistukseen.
vispilä
Sopii kananmunien, kerman, ohukaistaikinan, sokerikakkutaikinan,
marenkiseoksen, juustokakun, vaahtojälkiruokien ja kohokasseosten
valmistukseen. Vispilää ei pidä käyttää raskaiden seosten, (esim.
rasvan ja sokerin vaahdotus) valmistuksessa; se saattaisi vahingoittua.
taikinakoukku
Hiivataikinoiden valmistukseen.
yleiskoneen käyttö
Käännä nostovipua
1
se lukittuu.
vatkainten kiinnittäminen
Paina loppuun saakka
2
Aseta kulho alustalle - paina alas ja käännä myötäpäivään
3
Käännä nostovipua myötäpäivään ja laske sekoituspäätä, kunnes
4
se lukittuu.
Laite kytketään päälle kääntämällä nopeudenvalitsin haluttuun asentoon.
5
Pidä kiekkoa
nopeudella. Toimii vain pidettäessä ; ns. pitotoiminto.
vatkainten irrottaminen
Käännä ja irrota.
6
vihjeitä
Kytke kone pois toiminnasta ja kaavi kulhoa kaapimella tihein väliajoin.
Huoneenlämpöiset kananmunat vaahdottuvat parhaiten.
Varmista ennen kananmunien vispaamista, että vispilään tai kulhoon ei ole
jäänyt esim. rasvaa tai entistä kananmunaa.
Käytä kylmiä aineksia voitaikinan valmistukseen, ellei ohjeessa neuvota
toisin. Käytä kaavinta tihein väliajoin.
huomioitavaa hiivataikinoita valmistettaessa
tärkeää
Älä koskaan ylikuormita konettasi. Allaolevan enimmäismäärän
ylittäminen voi johtaa koneen vaurioitumiseen.
Jos kuulostaa siltä, että koneella on vaikeuksia taikinan vaivaamisessa,
ota puolet sisällöstä ulos ja vaivaa kahtena erillisenä annoksena.
Sekoitusliikkeestä johtuen lisää jauhot 2-3:ssa erässä, ei vähitellen.
suurimmat sallitut käyttömäärät
CHEF
voitaikina
jauhojen paino: 680 g
paksu hiivataikina
jauhojen paino: 1,36 kg
(Engl. tyyppinen)
kokonaispaino: 2,18 kg
pehmeä hiivataikina
jauhojen paino: 1,3 kg
(Eurooppalainen taikina)
kokonaispaino: 2,5 kg
hedelmäkakku
kokonaispaino: 2,72 kg
munanvalkuaiset
12
nopeudet
rasvan ja sokerin vaahdottaminen aloita nopeudella min,
K-vatkain
vähitellen lisää nopeudelle 'max'.
munien vatkaaminen vaahdotettuun seokseen 4 - 'max'.
jauhojen, hedelmien jne. lisääminen seokseen Min - 1.
kerralla lisättävät kakkuainekset aloita nopeudella min, vähitellen
lisää nopeudelle max.
rasvan sekoittaminen jauhoihin min - 2.
vispilä
nosta nopeutta pikkuhiljaa kunnes saavutetaan 'max'.
taikinakoukku
aluksi 'min', nosta nopeutta pikkuhiljaa kunnes saavutetaan 1.
Katso kohtaa puhdistus sivulla 103
myötäpäivään ja nosta sekoituspäätä, kunnes
ja käännä.
-asennossa jos haluat koneen toimivan suurimmalla
P
MAJOR
910 g
1,5 kg
2,4 kg
2,6 kg
5 kg
4,55 kg
16
99
2
1
3
min
4
0
5
6
P
max

Publicidad

loading

Este manual también es adecuado para:

Chef and major km020 serie