Sammic FMI-30 Manual De Instrucciones página 6

DARSTELLUNG DER MASCHINE
Pizzaformer zum ausschließlichem
Nahrungsmittel-Gebrauch ist entworfen
und realisiert worden zum Kaltwalzen von
Teig zur Brot- und Kuchenbereitung, um
das Formen von Scheiben zur Bereitung
von Pizza, Brot, Fladen, Törtchen etc. zu
vereinfachen, die
Eigenschaften des Gemisches beibehal-
tend.
Jeder Pizzaformer (Fig.1) besteht aus: einer
Stahlkonstruktion mit zwei geschützten
Gruppen von Rollen,
Antriebsriemen bewegt werden, einem
elektrischen Motor, befehligt durch eine
vom Spannungsnetz gespeiste Karte, an
welche mit Schwachspannung (12 V) die
Vorderkommandos wie Einschalten (grün),
Ausschalten (rot) verbunden sind, einer
Waage, zwei Rutschen. Zusätzlich ist ein
Pedal mit entspr. Stecker (12V) zum Ein-
Ausschalten zu verbinden.
INFORMATIONEN ZUR LAUTSTÄRKE
Die Höhe des Schalldruckes an der
Maschine gemessen, beträgt normalerwei-
se 62 dB (A).
INFORMATIONEN ZU ARBEITEN,
GEFÄHRLICH SEIN KÖNNEN
Die Maschine, obwohl
Sicherheitsvorschriften entspricht in Bezug
auf Normen im Elektro-, Mechanik-, und
Hygienebereich, kann Gefahren bergen,
falls:
- sie unzweckmäßig genutzt wird
- bei Beschädigung des Rollenschutzes
- bei Äußerachtlassung der Vorschriften zur
Installation, Anlassen, Gebrauch
Wartung.
WICHTIG: Sämtlichen Arten von Installation
und Wartung müssen von Fachpersonal,
von Erbauer beauftragt und durch geführt
werden.
Erbauer übernimmt keine Verantwortung
für falsche Installationen
Nichtbeachtung der Vorschriften.
SICHERHEITSANWEISUNGEN
WICHTIG: Vor Ingebrauchnahme aufmerk-
sam die Gebrauchsanweisung lesen.
ACHTUNG: Um eventuellen Gefahrenquellen
vorzubeugen, die auf Strom, mech. Teile,
Feuer oder hygienische Natur zurückzufüh-
ren sind, müssen
Sicherheitsbestimmungen eingehalten wer-
6 DEUTSTH
den.(Fig.2)
a)Die Arbeitsplatz in Ordnung halten, da
Unordnung Feuergefahr birgt.
b) Die Umgebungs-Bedingungen beachten:
Die Maschine nicht in feuchten, nassen,
oder ungenügend beleuchteten Räumen
oder in der Nähe von entzündbaren
Flüssigkeiten oder Gas betreiben.
wesentlichen c) Kinder und Unbefugte fernhalten.
Die Annaehrung an die Maschine, bzw. Den
Arbeitsplatz untersagen.
d) Die Maschine nur ereich des Leistungs-
Schildes und den genehmigten Gebrauch
die durch nutzen.
Ohne Überlastung arbeitet sie sicherer und
besser.
e) Angemessene Kleidung.
Keine herabhängende
Accessoires tragen, die sich in den bewe-
glichen Teilen
Arbeitsschuhe tragen. Aus hygienischen
und Sicherheitsgründen für lange Haare
Netze und für die Hände Handschuhe
benutzen.
f) Schutz des Stromkabels.
Um den Netzstecker zuziehen, nicht am
Kabel ziehen. Das Kabel nicht hohen
Temperaturen, scharfen Kanten, Wasser
oder Lösungsmitteln aussetzen.
g) Unsichere Positionen vermeiden.
DIE
Zweckmäßigsten Platz aussuchen, um ein
stetes Gleichgewicht zu gewährleisten.
h) Hohe Aufmerksamkeit. Die Maschine mit
sie den höchster Aufmerksamkeit bedienen und
die Arbeit nicht außer acht lassen.
i) Nach Gebrauch, vor der Reinigung, bei
Wartung oder Umsetzung der Maschine
Netzstecker ziehen.
l) Im Freien nur genehmigte und gekenn-
zeichnete Verlängerungskabel nutzen.
m) Kontrollieren, dass die Maschine nicht
und beschädigt ist.
Vor Ingebrauchnahme der Maschine kon-
trollieren,
Sicherheitsvorrichtungen in Ordnung sind;
Überprüfen ob die beweglichen Teile bloc-
kiert sind, dass keine Einzelteile beschädigt
sind, dass alle Teile ordnungsgemäß mon-
tiert sind und die Konditionen optimal sind
oder um das Funktionieren zu gewährleisten.
n) Die Maschine nur durch Fachpersonal
reparieren lassen.
Reparaturen sollten ausschließlich von qua-
lifiziertem Fachpersonal unter Verwendung
von Originalersatzteilen durchgeführt wer-
den.
Äußerachtlassen der Sicherheitsbestimmungen
kann zur Gefahr fuer den Gebraucher werden.
folgende
INSTALLATION
V
ORSCHRIFTEN FÜR DEN
Die Bedingungen des Ortes, wo die
Maschine aufgestellt werden soll, sollte fol-
gende Charaktereigenschaften besitzen:
- trocken
- Wasser- und Hitzequellen in entsprechen-
der Entfernung
-Angemessene
Beleuchtung den gesetzliche Hygiene- und
Sicherheitsbestimmungen entsprechend.
Die Aufstellfläche muss waagerecht sein,
keine Hindernisse gleich welcher Natur in
unmittelbarer Nähe aufstellen, die die
natürliche Ventilation behindern.
Kleidung oder Das
Elektrizitätsbedingungen 46/90 für Italien,
verfangen können. bzw. den Normen oder Gesetzen der
Europäischen Staaten entsprechen.
Im Einzelnen ist eine ausreichende Erdung
unabdingbar.
Sicherstellen, dass Spannungsfrequenz
und Höhe den Werten entsprechen, die
sowohl in den technischen Eigenschaften,
(Par.1.4) sowie auf dem Leistungsschild
hinten auf der Maschine angegeben sind.
I
NSTALLATION
Die Maschine wird mit einer verschlosse-
nen Verpackung versehen. Nachdem aus
der Verpackung Maschine, die beiden
Schutzvorrichtungen
Rutsche geloest worden sind, wird folgen-
dermaßen verfahren:
- Die Maschine in die vorgesehene Position
bringen
- den Schutzfilm (Fig. 3 nur bei inox
Variante) abziehen, Utensilien vermeidend,
die die Oberfläche beschädigen könnten.
- die zwei Ringe A-B zerschneiden, die die
dass die Stange und die kleine Waage blockieren
(Fig. 4).
-
Schutzvorrichtungen mit einem weichen
Schwamm oder Lappen säubern, der in war-
mer Seifenlauge getaucht wurde, mit kla-
rem Wasser nachspülen. Trocknen mit
einem weichen Tuch.
NOTIZ:
Scheuerpulver oder ätzende Substanzen
verwenden, die die Oberfläche angreifen
und im Einzelnen die Sicherheit des
Hygieneprofils beeinträchtigen.
- die Montage der oberen Rutsche und der
zwei Schutzvorrichtungen (Fig. 5) in fol-
gender Form durchführen:
a) Die Rutsche so positionieren, dass die
Löcher A B C genau mit den Abstandhaltern
B
ENUTZER
Bolüftung und
Elektronetz muss
und die
Die Maschine, Rutsche
auf keinen Fall Stahlwolle,
von
den
obere
und