Hamilton Beach Digital Simplicity Manual Del Usario página 36

Cuisson à la vapeur d'aliments avec riz
SORTE D'ALIMENTS
Courge jaune et poivrons rouges,
tranches de 1/4 po (0,6 cm)
d'épaisseur et cubes de
1 po (2,5 cm)
Poulet, filets
Saumon, filet
Crevette, pelée et déveinée
*Quantité mesurée dans une tasse (mesure impériale)
**Quantité mesurée dans la measure de riz
***Toutes les durées indiquées sont pour le riz blanc à grain long
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QUANTITÉ QUANTITÉ
MAXIMUM MAXIMALE
D'ALIMENTS* DE RIZ**
4 tasses 2 tasses
(946 ml) (355 ml)
12 oz (340 g) 2 tasses
(355 ml)
12 oz (340 g) 2 tasses
(2 filets) (355 ml)
24 oz (681 g) 2 tasses
(355 ml)
QUANTITÉ DURÉE DE
MAXIMALE CUISSON PORTION
D'EAU APPROX.*** DE RIZ*
Remplir 34 à 36 min 5 tasses
jusqu'à la
ligne «2»
Remplir 34 à 36 min 5 tasses
jusqu'à la
ligne «2»
Remplir 34 à 36 min 5 tasses
jusqu'à la
ligne «2»
Remplir 36 à 38 min 5 tasses
jusqu'à la
ligne «2»
(suite)
VÉRIFICATION DE LA
CUISSON DES ALIMENTS
Croustillant/tender : ajouter les
légumes lorsqu'une grande
quantité de vapeur s'échappe
de l'évent.
Température interne
160°–165°F (71°–74°C)
Température interne 145°F (63°C)
Rose et opaque