Rangement des
produits alimentaires
Consignes de rangement à respecter :
S Rangez les aliments si possible bien
emballés ou bien couverts. Ils garderont
ainsi arôme, couleur et fraîcheur.
Vous évitez également de cette manière
que le goût de certains aliments ne se
transmette à d'autres et qu'ils
déteignent sur les pièces en plastique.
S Attendez que les boissons et aliments
chauds aient refroidi à la température
de la pièce avant de les ranger dans le
compartiment congélateur.
S Dans le compartiment réfrigérateur,
veillez à ce que les produits alimentaires
n'obstruent pas les orifices de sortie
d'air car cela gênerait sa circulation.
Les produits alimentaires rangées
directement devant les orifices de sortie
d'air peuvent geler au contact de l'air
froid affluant.
Nous recommandons de ranger les
produits alimentaires comme suit :
S Dans le compartiment congélateur :
produits surgelés, glaçons, glaces
alimentaires
S Sur les clayettes du compartiment
réfrigérateur (de haut en bas) :
pâtisseries, plats précuisinés, produits
laitiers, viande et charcuterie
S Dans le bac à légumes : légumes,
salades, fruits
S En contre porte (de haut en bas) :
beurre, fromage,
bouteilles, grandes bouteilles, lait, jus en
sachets
ufs, tubes, petites
Congélation et
rangement
Achat de produits surgelés
Leur emballage doit être intact.
Ne dépassez pas la date limite de
conservation.
La température indiquée par le thermo
mètre du congélateur commercial doit
être égale à -18 °C ou encore plus basse.
Utilisez de préférence un sac isotherme
pour le transport puis rangez les produits
le plus rapidement possible dans le
compartiment congélateur.
Rangement des produits
alimentaires
Rangez les quantités assez importantes
de produits alimentaires dans les tiroirs
supérieurs car leur congélation y est la
plus rapide, ce qui en même temps les
ménage. Étalez les produits alimentaires
sur une grande surface dans les tiroirs et
les bacs.
Veillez à ce que les produits congelés
n'entrent pas en contact avec des
produits frais. Le cas échéant, modifiez
dans les bacs et tiroirs l'agencement des
produits congelés à c ur.
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