Branchement Électrique; Information Sur L'EMploi Et Le Nettoyage; Description Des Commandes; Utilisation De La Pétrisseuse - Fimar 7SN Uso Y Mantenimiento

Branchement électrique
DANGER – ATTENTION: Le branchement électrique sur le
réseau d' alimentation doit être exécuté par du personnel spécialisé.
S' assurer que l' installation de mise à la terre de l' usine fonctionne
parfaitement. Vérifier que la tension de ligne (V) et la fréquence (Hz)
correspondent à celles de la machine (Voir la plaquette d' identification et le
schéma de câblage). La machine est dotée d' un câble électrique sur lequel
il faut brancher une fiche multipolaire. La fiche est branchée sur un
interrupteur général mural doté d' un différentiel.
Branchement triphasé
Démarrer la machine pendant quelques secondes et vérifier si la rotation de
l' accessoire est correcte. Si la rotation n' est pas correcte, déconnecter la
tension et inverser deux des trois phases de la fiche.

Description des commandes

1) Bouton de démarrage "I"
Appuyer sur le bouton pour démarrer la machine. Le démarrage est
autorisé seulement avec le couvercle baissé.
2) Bouton d' arrêt "0"
Appuyer sur le bouton pour arrêter la machine.
3) Levier pour le blocage de la tête (seulement mod.CNS-FN)
Tourner le levier pour soulever la tête (dans le sens inverse aux aiguilles d'
une montre) et pour bloquer la tête (dans le sens des aiguilles d' une
montre). Le démarrage est autorisé seulement avec la tête baissée et bloquée.
4) Bride pour le blocage de la cuve (seulement mod.CNS)
Tourner la bride pour bloquer la cuve (dans le sens inverse aux aiguilles d' une
montre) ou pour débloquer la cuve (dans le sens des aiguilles d' une montre).
Utilisation de la pétrissuese
•
Soulever le couvercle de la cuve pour verser les ingrédients de la pâte.
•
Fermer le couvercle de la cuve.
•
Bloquer le levier de blocage de la tête pour les mod.CNS-FN.
•
Bloquer la cuve à travers la bride située au dessous pour les mod.CNS.
•
Mettre in marche la machine en appuyant sur le bouton de démarrage "I" ; le démarrage se vérifie
seulement si le couvercle est baissé et si le récipient est bloqué sur la base de fixation.
•
À la fin du travail arrêter la machine en appuyant sur la touche d' arrêt "0".
•
Ouvrir le couvercle et déverser le produit préparé.
•
À la fin de chaque travail, laver la cuve et la spirale dans eau chade en ajoutant des détergents.
•
Nettoyer avec une éponge humide la partie intéreure du couvercle.
Version à 2 vitesses
•
Soulever le couvercle de la cuve pour verser les ingrédients de la pâte.
•
Fermer le couvercle de la cuve.
•
Bloquer le levier de blocage de la tête pour les mod.CNS-FN.
•
Bloquer la cuve à travers la bride située au dessous pour les mod.CNS.
•
Tourner le sélecteur de vitesse sur la position 2.
•
Mettre in marche la machine en appuyant sur le bouton de démarrage "I" ; le démarrage se vérifie
seulement si le couvercle est baissé et si le récipient est bloqué sur la base de fixation.
•
Lorsque la pâte deviendra un amalgame suffisamment compacte (après environ 5 minutes), arrêter la
machine en appuyant sur le bouton d'arrêt "0" et tourner le sélecteur de vitesse sur la position 1.
•
Rallumer ensuite la machine, en appuyant sur le bouton de mise en route "I", jusqu'à obtenir une pâte
de la consistance souhaitée.
•
À la fin du travail arrêter la machine en appuyant sur la touche d' arrêt "0".
•
Ouvrir le couvercle et déverser le produit préparé.
•
À la fin de chaque travail, laver la cuve et la spirale dans eau chade en ajoutant des détergents.
•
Nettoyer avec une éponge humide la partie intéreure du couvercle.
INFORMATION SUR L'EMPLOI
ET LE NETTOYAGE
8
Branchement Branchement
monophasé
230V – 1Ph 230/400V – 3Ph
triphasé
3