Gebrauchshinweise; Reinigung Am Ende Eines Tages; Längerer Maschinenstillstand - Fimar 7SN Uso Y Mantenimiento

Gebrauchshinweise

Etwa 2 Kg. Mehl pro Liter Wasser ist die Faustregel; man sollte jedoch von Fall zu Fall und je nach Teig- und
Mehltyp entscheiden. Es wird empfohlen, immer erst Wasser in die Schüssel zu geben.
Teigkapazität:
Mod.7/SN: 2,5 Liter Wasser und 2 Kg. Mehl in die Schüssel geben.
Nach 1-2 Minuten Bearbeitung weitere 2,5 Kg. Mehl hinzufügen.
Mod.12/SN-12/CNS-12/FN: 4 Liter Wasser und 4 Kg. Mehl in die Schüssel geben.
Nach 1-2 Minuten Bearbeitung weitere 4 Kg. Mehl hinzufügen.
Mod.18/SN-18/CNS-18/FN: 6 Liter Wasser und 6 Kg. Mehl in die Schüssel geben.
Nach 1-2 Minuten Bearbeitung weitere 6 Kg. Mehl hinzufügen.
Mod.20/LN 6 Liter Wasser und 6 Kg. Mehl in die Schüssel geben.
Nach 1-2 Minuten Bearbeitung weitere 4 Kg. Mehl hinzufügen.
Mod.25/SN-25/CNS-25/FN 30/LN: 8 Liter Wasser und 8 Kg. Mehl in die Schüssel geben.
Nach 1-2 Minuten Bearbeitung weitere 9 Kg. Mehl hinzufügen.
Mod.38/SN-38/CNS-38/FN: 13 Liter Wasser und 12 Kg. Mehl in die Schüssel geben.
Nach 1-2 Minuten Bearbeitung weitere 13 Kg. Mehl hinzufügen.
Mod.50/SN-50/CNS-50/FN: 17 Liter Wasser und 16 Kg. Mehl in die Schüssel geben.
Nach 1-2 Minuten Bearbeitung weitere 17 Kg. Mehl hinzufügen

Reinigung am Ende eines Tages

•
Am Ende des Tages den Stecker aus der Steckdose ziehen.
•
Maschine mit neutralen Reinigungsmitteln sorgfältig säubern.
•
Äußere Maschinenteile mit einem feuchten Schwamm reinigen.
•
Keine Metallspäne und Scheuermittel verwenden.
Herausziehen der beweglichen Teile
Den Kopf heben, bei Drehung des Blockierungshebels gegen den
Uhrzeigersinn (Mod.CNS-FN).
INFORMATIONEN: Vor jedem Arbeitszyklus sollen die herausgezogene Teile an der
Maschine festgemacht sein. Der Behälter festmachen beim Unterflansch gegen den
Längerer Maschinenstillstand
Wenn die Maschine über einen längeren Zeitraum stillstehen soll, den Wand-Netzschalter abschalten, eine
allgemeine Maschinenreinigung vornehmen und sie zum Schutz vor Staub mit einem Tuch abdecken.
den Unterflansch in Uhrzeigersinn
Um den Behälter herauszuziehen,
drehen und den
hochheben (Mod.CNS).
Uhrzeigersinn drehen.
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GEBRAUCH UND
REINIGUNG
Behälter
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