Aire Caliente Forzado - Siemens HB 28 K Serie Instrucciones Para El Uso

Aire caliente forzado

1. Colocar el mando selector de
funciones en la posición
2. Ajustar la temperatura de horneado
deseada con el mando selector de la
temperatura.
Por regla general con esta opción no
hay que precalentar el horno.
Según el tipo de alimento que se va a
preparar, se pueden hornear
simultáneamente hasta con dos
bandejas. En tal caso deberán
seleccionarse las alturas de colocación
«1» y «3». Esta opción no plantea
ningún tipo de problema o exigencia
concreta respecto a los recipientes a
emplear.
¡Atención!
Al trabajar con la opción «Aire caliente
forzado» se puede seleccionar una
temperatura de horneado entre 20 y
30°C más baja que la indicada en las
tablas de horneado, comparable a la
temperatura de la función «Calor
superior e inferior».
Por regla general, una temperatura de
horneado inferior significa un dorado
más regular e uniforme del alimento.
La parte oblicua de la bandeja de
horneado deberá estar siempre hacia la
puerta del horno.
Introducir siempre las bandejas en el
horno hasta el tope.
Colocar los moldes siempre en el
centro de la parrilla.
Para preparar pasteles en moldes:
Seleccionar la altura de colocación «1».
Para preparar pasteles planos, tartas
de frutas, pastas o galletas, pizzas,
etc.:
Seleccionar la altura de colocación «1».
En caso de trabajar simultáneamente
con dos bandejas:
Seleccionar las alturas de colocación
«1» y «3».
Horneado
.
‰
‰
250
200
50
100
150
15