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8.3.
REGULACIÓN DEL PUNTO DE
MOLIENDA
Situar el portafiltros en la horquilla porta
cafés superior (
) y pulsar el pulsador de
relleno dosis (
) provocando que salga
café molido por la boca de salida café (
Para cambiar el punto de molturación,
girar el pomo regulador molienda (
Girando en el sentido de las agujas del reloj
obtendremos un punto de moltura más
fino al anterior y en el sentido contrario
obtendremos un punto de moltura más
grueso al anterior.
AVISO: Se recomienda efectuar
esta operación para obtener café
más fino con el motor en marcha,
para impedir que se acumule
café entre las fresas y se bloquee
el molino.
NOTA: Si observamos que la erogación del café es muy lenta, es que el café está molido
muy fino. Si la erogación es muy rápida, es que el café está molido muy grueso. Un
Espresso perfecto se consigue con el punto de molienda que nos da una infusión de 25
ml de café en 25 segundos utilizando unos 7 gr. de café molido.
En el modo automático del equipo, se observa en el display del molino ( ) una escala
gráfica numérica de 0 a 800 que nos marcará en todo momento el punto actual del
regulador, opción a tener en cuenta en caso de desajuste del punto de molienda.
INSTRUCCIONES ORIGINALES | Ref. proceso de calidad 002/03 | v. 12/02/2021 | K07174H01
).
).
TIP: Nuestros molinos se sirven en un punto
de calibración aproximado para café Espresso,
pudiendo variar éste en función del tipo de
café, punto de tueste y gramaje utilizado.
PKF
8.
REGULACIÓN
regulador
Fig. 4
50-120
Pomo
19
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