Guide De Température; Guide De Rôtissage - Focus Westbend 72212 Manual De Instrucciones

petite éraflure aura un effet sur l'aspect de la surface uniquement; cela ne détériorera ni les
propriétés anti-adhésives du poêlon ni les aliments préparés à l'intérieur.
Veuillez régulièrement vérifier les poignées afin de vous assurer qu'elles sont complètement
serrées; elles devraient être bien fixées et ne devraient pas bouger. NE SERREZ PAS DE
MANIÈRE EXCESSIVE CAR CELA RISQUE DE DÉTÉRIORER LE FILETAGE DES VIS ET
LA POIGNÉE RISQUE DE CASSER.
Le guide des températures sur le régulateur de température représente la température
moyenne soutenue. Les températures réelles varieront pendant le fonctionnement alors que
le thermostat obtient un cycle et elles peuvent également être affectées par des facteurs
environnementaux tels que l'ajout d'aliments ou le retrait du couvercle. Nous vous
conseillons d'utiliser un thermomètre pour aliments afin de vérifier que la température interne
de cuisson d'un aliment est sûre.
« WARM »
(chaud)
« SIMMER »
(mijoter)
225° F/107° C
250° F/120° C
300° F/150° C
325° F/162° C
350° F/175° C
375° F/190° C
400° F/205° C
VIANDE
Bœuf
Agneau
Volaille
Vous pouvez rôtir du bœuf, du porc, de l'agneau, du veau et de la volaille dans ce poêlon.
Pour obtenir des résultats plus satisfaisants, vous pouvez utiliser une grille métallique pour
surélever les aliments afin qu'ils ne soient pas en contact avec la surface de cuisson. Aucune
grille n'est fournie avec ce poêlon. Toutefois, une grille métallique qui s'adapte dans le fond
du poêlon et mesure environ ½ pouce, 1.3cm, de haut et un support non abrasif peuvent être
utilisés.
G
UIDE DE TEMPERATURE
Réaliser une cuisson craquante; conserver des viandes, des ragoûts
et des légumes au chaud pour le service
Faire mijoter, réchauffer des restes, préparer des aliments congelés,
chauffer des soupes, cuisiner des ragoûts, des desserts, des
céréales, cuire des pommes, braiser et rôtir des viandes et des
volailles
Préparer de la sauce « gravy, » de la sauce blanche et de la sauce
au fromage, cuire des légumes congelés et frais, cuire des haricots
Pocher et frire des œufs
Frire du bacon et des saucisses
Faire dorer des viandes et de la volaille; frire du poisson, du jambon,
du poulet et des pommes de terre
Faire griller des croque-monsieur et des crêpes
Faire griller des sandwiches
Viandes desséchantes
G
UIDE DE ROTISSAGE
Saignant
A Point
Bien Cuit
Porc Frais
Fumé
En Conserve
Veau
TEMPÉRATURES INTERNES
170° F à 180° F/76° C à 82° C
Française - 5
140° F/60° C
160° F/71° C
170° F/76° C
170° F/76° C
160° F/71° C
140° F/60° C
170° F/76° C
180° F/82° C