Wartung - MBM CPG77T Manual De Uso E Instalación

beachten, es genügt, dass die Ab-
flussleitung frei und nicht verstopft ist
(Abb. 7).
•
Den Ablasshahn öffnen und das Was-
VERPFLICHTUNGEN - VERBO-
TE - TIPPS - EMPFEHLUNGEN
Vor dem Ausführen von Tätigkei-
ten siehe Kapitel 2 und Kapitel 5.
Falls das Gerät an einen Rauch-
gasabzug angeschlossen ist,
muss das Rauchabzugsrohr ge-
mäß den länderspezifischen regulato-
rischen Bestimmungen gereinigt wer-
den (kontaktieren
entsprechende Informationen Ihren
Installateur).
Das Gerät wird zur Zubereitung
von Lebensmitteln verwendet,
daher ist das Gerät und seine
Umgebung stets sauber zu halten. Die
mangelnde Erhaltung eines hygie-
nisch optimalen Zustands kann zu
vorzeitiger Schädigung des Geräts
und gefährlichen Situationen führen.
Angesammelte Schmutzreste in
der Nähe der Wärmequellen
können beim normalen Ge-
brauch des Geräts in Brand geraten
und zu gefährlichen Situationen füh-
ren. Das Gerät muss regelmäßig ge-
reinigt werden und alle angetrockne-
ten Speisereste
werden.
Die chemische Wirkung von
Salz und/oder Essig oder ande-
ren Stoffen, die Chloride enthal-
ten kann langfristig zu Korrosion im
Garbereich führen. Nachdem das Ge-
rät mit derartigen Stoffen in Kontakt
DIE VORLIEGENDE BETRIEBSANLEITUNG IST EIGENTUM DES HERSTELLERS UND JEDE VERVIELFÄLTIGUNG, AUCH TEILWEISE, IST UNTERSAGT.
BEDIENUNGSANLEITUNG
Sie für
müssen entfernt
- 22 -
ser über die Abflussleitung ablaufen
lassen (Abb. 7).
•
Wenn der Kochkessel geleert ist, den
Ablasshahn schließen (Abb. 7A).
war, muss es sorgfältig mit einem spe-
zifischen Reinigungsmittel gereinigt,
gut nachgespült und sorgfältig ge-
trocknet werden.
Edelstahloberflächen vorsichtig
behandeln, um sie nicht zu be-
schädigen, insbesondere sollten kei-
ne korrosiven Mittel, scheuernden
Stoffe oder scharfe Werkzeuge ver-
wendet werden.
Die Reinigungsflüssigkeit für das
Kochfeld muss bestimmte che-
mische Eigenschaften haben: pH hö-
her als 12, frei von Chloriden/Ammo-
niak und mit einer Viskosität und
Dichte ähnlich der von Wasser. Für
die interne und externe Reinigung des
Geräts keine aggressiven Mittel ver-
wenden (handelsübliche, für die Rei-
nigung von Stahl, Glas, Email geeig-
nete Reinigungsmittel benutzen).
Lesen Sie aufmerksam die An-
gaben auf dem Etikett der ver-
wendeten
Tragen Sie für die auszuführenden
Arbeiten geeignete Schutzausrüstung
(siehe auf dem Etikett der Packung
angegebene Schutzausrüstung).
Bei längerer Nichtbenutzung
sind alle Versorgungsleitungen
abzutrennen und alle inneren
und äußeren Teile des Geräts sorgfäl-
tig zu reinigen.
Warten, bis sich die Temperatur
des Geräts und aller seiner Tei-
le abgekühlt hat, damit der Be-

WARTUNG

Reinigungsmittel.
9.