PAN Y PIZZA
Cocción convencio-
TIPO DE ALIMEN-
TO
Nivel
Pan blanco
Pan de centeno
Panecillos
Pizza
Bollitos
1) Precalentar durante 10 minutos.
FLANES
Cocción convencio-
TIPO DE ALIMEN-
TO
Nivel
Pudin de pasta
Pudin de verduras
Quiches
Lasaña
Canelones
Pudin Yorkshire
1) Precalentar durante 10 minutos.
CARNES
Cocción convencio-
TIPO DE ALIMEN-
TO
Nivel
Carne de vacuno
Carne de cerdo
Ternera
nal
Nivel
Temp.
(°C)
1
190
1
1
190
1
2
190
2 (1 y 3)
1
190
1
3
200
2
nal
Nivel
Temp.
(°C)
2
180
2
2
200
2
1
190
1
2
200
2
2
200
2
2
220
2
nal
Nivel
Temp.
(°C)
2
200
2
2
180
2
2
190
2
Turbo
Tiempo de
cocción
Temp.
(min)
(°C)
190
60-70
180
30-45
180
25-40
190
20-30
190
10~20
Turbo
Tiempo de
cocción
Temp.
(min)
(°C)
180
40-50
175
45-60
190
40-50
200
25-40
190
25-40
210
20-30
Turbo
Tiempo de
cocción
Temp.
(min)
(°C)
190
50-70
180
90-120
175
90-120
Notas
1-2 piezas, 500 g cada pieza
En molde para pan
6-8 panecillos en bandeja de
1)
horno plana
En fuente de horno honda
En bandeja de horno plana
Notas
En molde
En molde
En molde
En molde
En molde
6 moldes de pudin
Notas
En la bandeja del horno y fuente
de horno honda
En la bandeja del horno y fuente
de horno honda
En la bandeja del horno y fuente
de horno honda
1)
1)
1)
1)
51