Tabla de contenido
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Producto
Remolacha
Zanahoria
Col
Champiñones
Cebolla
Pimientos
Rabanos
Papas
Manzanas
Coco
La tabla 03 de Selección de Cortes tiene como objetivo sugerir los discos para
algunos tipos de cortes, por producto. El resultado de los cortes dependerá del
2. Instalación y Pre Operación
2.1 Instalación
2.1.1 Posicionamiento
La procesadora debe ser instalada sobre una superficie seca firme y nivelada con una
altura preferencial de 500 mm.
Tabla de Selección de cortes
Tipo de Corte
Rebanadas
Deshilachado
Rebanadas
Deshilachado
Rallado
Deshilachado
Rebanadas
Rebanadas
Rebanadas
Rebanados
Deshilachado
Rebanadas – chpis
Deshilachado
Rebanadas
Deshilachado
Rallador
estado, tipo y calidad del producto a ser procesado.
TABLA 03
Fajitas
IMPORTANTE
Discos
Rebanador 1,5 y 3
Deshilachador 3, 5 y 8
Rebanador 1,5 y 3
Deshilachador 3, 5 y 8
Rallador
Rebanador 1,5 Y 3
Deshilachador 3, 5 y 8
Rebanador 1,5 y 3
Rebanador 1,5 y 3
Rebanador 1,5 y 3
Rebanador 1,5 y 3
Deshilachador 3, 5 y 8
Rebanador 3, 5 y 8
Deshilachador 3, 5 y 8
Rebanador 1,5 y 3
Deshilachador 3, 5 y 8
Rallador
500 mm
9
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