Funciones De Cocción Estándar - AEG BPE748380M Manual De Instrucciones

Funciones de cocción estándar
Función de coc‐
ción
Calor inferior
Grill
Grill Turbo
Aire caliente
Función Pizza
Cocción conven‐
cional
Congelados
Horneado de pan
Leudar masas
Aplicación
Para preparar pasteles con bases crujientes y conservar alimentos.
Para asar al grill alimentos de poco espesor y tostar pan.
Para asar piezas de carne grandes o aves con hueso en una posición de
bandeja. Para hacer gratenes y dorar.
Para hornear en hasta dos posiciones de parrilla a la vez y para secar ali‐
mentos. Ajuste la temperatura entre 20 y 40 °C menos que para Cocción
convencional.
Para hornear pizza. Para obtener un dorado más intenso y una base más
crujiente
Para hornear y asar alimentos en una posición de bandeja.
Para productos precocinados (por ejemplo, patatas fritas, porciones de
patata o rollitos de primavera) crujientes.
Use esta función para preparar pan y rollitos con resultados profesionales
de alta calidad en cuanto al crujiente, color y brillo de la capa superior.
Para acelerar el levado de la masa de levadura. Evita que la superficie de
la masa se seque y mantiene la elasticidad de la masa.
USO DIARIO
573/600