Mantenimiento Gas/
Eléctrico
ES
Antes
de
desconectar eléctricamente el aparato.
Para una mayor duración del aparato es
indispensable efectuar periódicamente
una
cuidadosa
teniendo en cuenta lo siguiente:
• las partes en vidrio, de acero y/o
esmaltadas tienen que ser limpiadas
con productos idóneos (que se
pueden encontrar a la venta) no
abrasivos ni corrosivos. Eviten
productos a base de cloro (lejía de
algas, ecc.)
• eviten dejar sobre el tablero de
trabajo substancias ácidas o alcalinas
(vinagre, sal, zumo de limón, ecc.)
• los rompellamas y las tapaderas
(partes movibles del quemador)
tienen que ser lavados a menudo
con agua muy caliente y detergente
teniendo el cuidado de quitar toda
incrustación, tienen que ser secados
cuidadosamente, y hay que controlar
que ninguno de los agujeros de
los rompellamas esté obturado, ni
siquiera parcialmente.
• las placas eléctricas se limpian con
un estropajo húmedo y se engrasan
ligeramente con aceite lubricante
cuando estén todavía tibias.
• las rejillas inox de la superficie de
cocción después de haber sido
calentadas toman una coloración
azulada que no daña su calidad. Para
que vuelvan a su apariencia original
utilicen un producto ligeramente
abrasivo.
N.B. - La eventual lubricación de los
cualquier
operación
limpieza
general
grifos tiene que ser efectuada por
personal cualificado con el cual se
aconseja ponerse en contacto en caso
de anomalías de funcionamiento.
Controlar periódicamente el estado
de conservación del tubo flexible de
alimentación gas. En caso de pérdidas
solicitar la intervención inmediata del
personal cualificado para su sustitución.
Mantenimiento
vidriocerámico
(Fig. 4a) Antes de todo quitar los
residuos de comida y las salpicaduras
de grasa de la superficie de cocción
con una raedera. Luego limpiar en la
zona caliente con Sidol o Stahifix con
papel de cocina. Luego aclarar con
agua y secar con un trapo limpio.
Trazas de papel de aluminio, de objetos
de plástico, azucar o comidas muy
sacaríferas tienen que ser quitadas
inmediatamente de la zona caliente
de cocción con una raedera para
evitar posibles daños a la superficie de
cocción.
En ningún caso utilicen esponjas o
estropajos; eviten también utilizar
detergentes químicos agresivos como
Fornospray o quita- manchas.
NO UTILIZAR LIMPIA- DORES A
VAPOR
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Fig. 4a