BŒUF
filet
aloyau
hamburger, 100 g
brochettes, cubes de 25 mm 7-8
bifteck (tranche)
saucisses
faux filet
T-Bone (steak à l'os)
AGNEAU
brochettes, cubes de 25 mm 7-8
côtes premières
FRUITS DE MER
filet de saumon
filet de bar (loup)
darne de flétan, 12-25 mm
darne de saumon, 12-25 mm
darne d'espadon, 12-25 mm
darne de thon, 12-25 mm
brochettes, cubes de 25 mm
crevettes roses
coquilles St Jacques
PORC
côtelettes, 12 mm
tranche de jambon salé/fumé
brochettes, cubes de 25 mm 7-8
saucisses
filet, 12 mm
MIN
SANDWICHES
5-7
fromage
7-8
jambon (cuit)
7-8
SNACKS
7-8
5-7
calzone (pizza soufflée)
6-8
hot dogs
7-9
8-9
POULET/DINDE
morceaux de poitrine de poulet
cuisses (poulet)
7-8
poitrine de dinde, en tranches
4-6
LÉGUMES
asperges
3-4
aubergines, tranche/cube
3-5
oignons, fines tranches
6-8
poivrons, fines tranches
6-8
poivrons, grillés puis pelés
6-9
poivrons entiers brossés à l'huile
6-8
pommes de terre, tranche/cube
4-6
1-2
FRUITS
4-6
pommes, demi/tranche
bananes, tranches dans la longueur
5-6
nectarines, demi/tranche 3-5
5-6
pêches, demi/tranche
7-8
ananas, tranche
6-8
4-6
11
MIN
2-3
5-6
8-9
2-3
5-7
5-7
3-4
3-4
8-9
5-6
6-8
2-3
8
7-9
6-8
3-4
3-5
3-5
3-7