Tabla de asado
Tabla de asado
Alimento
Ternera
(aprox. 1 Kg.)
Carne de venado
(aprox. 1 Kg.)
Pierna de cerdo
(aprox. 1 Kg.)
Rollo de carne de
cerdo
(aprox. 1 Kg.)
Pierna de cordero
(aprox. 2 Kg.)
Aves
(aprox. 1 Kg.)
Aves
(aprox. 2 Kg.)
Platos con relleno
Aves
(aprox. 4 Kg.)
Pescado entero
(aprox. 1,5 Kg.)
Esta tabla es meramente informativa, y sus valores pueden
cambiar conforme al gusto y selección de carnes del usuario.
1)
Si está cocinando un asado en olla o cazuela, establezca la
temperatura a 20°C más.
2)
Utilice el nivel 4, desde abajo, al usar calor convencional.
Vent.de grill
Nivel del
horno
Temp.
(°C)– (1)
2)
190
2
2)
180
2
2)
180–190
2
2)
180–190
2
180
2
2)
210
2
200
2
180–190
2
180–190
2
2)
160–180
2
Tiempo
(min.)
50–70
75–100
80–110
90–120
110–130
50–60
60–80
100–120
120–140
35–55
47
Calor
convencional
Temp.
Tiempo
(°C)– (1)
(min.)
200
70–90
200–240
100–120
200
100–120
200–220
110–130
200
200–220
70–90
200–220
110–120
200–220
110–140
190–210
130–150
200–220
35–55
150