Silvercrest SBB 850 B1 Manual Del Usuario página 120

Selección del programa (menú)
Activación del programa de horneado deseado
(1-12). En la pantalla
programa y el tiempo de horneado correspondiente.
Función de memoria
Si se produce un corte de corriente de hasta aprox.
10 minutos, el programa se reiniciará en el mismo
punto al conectarse de nuevo el aparato. Esta
función no se aplica al borrar/fi nalizar el proceso
de horneado o al activar la tecla Inicio/parada
hasta que se emita una señal de aviso prolongada.
Visor 1
A través del visor 1, puede observarse el proceso
de horneado.
Programas
Con la tecla Selección del programa
leccionarse el programa deseado. En la pantalla
mostrará el número del programa correspondiente.
Los tiempos de horneado dependen de las combi-
naciones de programas seleccionadas. Consulte el
capítulo "Secuencia de programas".
Programa 1: Normal
Para pan blanco y mixto compuesto en su mayor
parte de harina de trigo o centeno. El pan tiene
una consistencia compacta. Puede ajustar el tueste
del pan con la tecla Nivel de tueste
Programa 2: Esponjoso
Para panes ligeros hechos de harina bien molida.
Por norma general, el pan sale esponjoso y con
una corteza crujiente.
Programa 3: Integral
Para tipos de pan con harinas fuertes, como harina
integral de trigo y harina de centeno. El pan sale
más compacto y pesado.
Programa 4: Dulce
Para panes hechos con ingredientes de zumos de
frutas, virutas de coco, pasas, frutos secos, choco-
late o con azúcar adicional. Debido a su fase de
fermentación más prolongada, el pan sale más
ligero y esponjoso.
SBB 850 B1
, aparecen el número de
, puede se-
.
Programa 5: Expreso
Se necesita menos tiempo para amasar, dejar repo-
sar la masa y hornear. Sin embargo, este programa
solo es apto para las recetas que no contengan
ingredientes pesados ni tipos de harina fuertes. Ten-
ga en cuenta que con este programa es posible que
el pan salga menos esponjoso y no sea tan sabroso.
Programa 6: Masa (amasado)
Para preparar masa para panecillos, pizzas o
trenzas. Este programa no tiene horneado.
Programa 7: Masa para pasta
Para preparar masa para pasta. Este programa no
tiene horneado.
Programa 8: Pan de leche batida
Para panes que se elaboran a base de suero de
leche o yogur.
Programa 9: Sin gluten
, se
Para panes de harinas sin gluten y de preparados
de harinas. Las harinas sin gluten necesitan más
tiempo para la absorción de los líquidos y tienen
otras propiedades activadoras.
Programa 10: Pastel
Con este programa se amasan los ingredientes,
se dejan reposar y se hornean. Utilice levadura
en polvo para este programa.
Programa 11: Mermelada
Para preparar mermeladas, confi turas, gelatinas y
coulis de frutas.
Programa 12: Hornear
Para volver a hornear panes que están demasiado
claros, no están completamente hechos o masas
preparadas. Este programa elimina todos los procesos
de amasado o reposo.
El pan se mantiene caliente hasta una hora después
de fi nalizar el horneado. Así se evita que el pan se
humedezca demasiado. El programa 12 hornea el
pan durante 60 minutos.
Para fi nalizar estas funciones antes de tiempo, pulse
la tecla Inicio/parada
señal de aviso prolongada. Para apagar el apara-
to, desconéctelo de la red eléctrica.
hasta que se emita una
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