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7. Baje la palanca para dividir la masa;
8. Levante la palanca hasta el final de la carrera y asegúrese de que se haya bloqueado con el
bloqueo de la cremallera. Retire la bandeja. Coloque la masa en una bancada hacer la
separación de los pedazos. Después envie la masa a la Divisora de pan IMG.
9. Al término de operación del equipo, haga la limpieza conforme las instrucciones del Punto 5
(Limpieza y Mantenimiento).
¡ATENCIÓN!
Si usted observa que el equipo no consigue realizar el corte, compruebe si las cuchillas
están desbloqueadas y si la cantidad de masa está de acuerdo con la capacidad de cada
equipo (consulte la tabla del punto 2.2).
Nunca use instrumentos que no sean parte del equipo para ayudar en la operación.
No baje la palanca con la bandeja fuera de posición y no introduzca productos que no sean
masas dentro de la bandeja.
El incumplimiento de estas orientaciones serán considerada como un acto inseguro y un
uso abusivo del equipo .
El operador debe usar los EPP apropiados (Equipo de Protección Personal). Por ejemplo:
usar gorra desechable para evitar que se traben en las partes móviles del equipo y guantes
adecuados que, además de garantizar la higiene en la manipulación de la masa, protegen al
operador durante la elaboración de los alimentos.
El fabricante no se responsabiliza de posibles daños directos o indirectos causados por el
incumplimiento de dichas normas y otras instrucciones presentadas en este manual .
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