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¡ATENCIÓN!
Siempre que usted retira algún accesorio referente a la seguridad del aparato (como por
ejemplo, al hacer la limpieza o mantenimiento), reponga en su debido lugar y compruebe si
está realizando su función correctamente.
2. Características Técnicas
2.1 Principales Componentes
Para el aparato descrito en este manual, la seguridad en el uso, limpieza, mantenimiento y
máxima higiene están garantizados por el diseño y por el proyecto especial de todas las piezas, y
también, para su uso de acero inoxidable y otros materiales adecuados para el contacto con los
alimentos.
El aparato fue construido con las siguientes características:
• Gabinete y tanque fabricados en acero inoxidable, que resiste al ataque de diversos agentes
corrosivos, como la mayoría de los ácidos orgánicos, sustancias orgánicas en general, álcalis, oxi-
sales, etc.
Atención: el acero inoxidable es atacado con ácido sulfúrico, y también no resiste al ácido
clorhídrico, ácido sulfúrico diluido, cloruros y haluros en general.
Vea a continuación los principales componentes del aparato:
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