14. Preparação de outras bebidas quentes
Perigo de queimaduras!
e do vapor.
Mergulhar completamente a lança vapor (9) esquerda ou
direita (onde previsto) no recipiente contendo a bebida a
aquecer; rodear o manípulo de regulação do vapor (
em sentido contrário aos ponteiros do relógio.
Aguardar que a bebida tenha atingido a temperatura
desejada e, em seguida, rodear em sentido dos ponteiro
do relógio o manípulo (
Limpeza da lanças de vapor
água quente, eliminando eventuais resíduos
orgânicos presentes; enxaguar com muito
cuidado.
seguinte maneira:
dirigir o tubo em direcção da bacia de apoiar as
chávenas, e prestando uma atenção especial,
distribuir vapor pelo menos uma vez.
O leite é um produto biológico, delicado e portanto
Desde o momento da abertura do contentor e durante todo
o período de utilização, o leite tem de ser conservado a
uma temperatura
aparelhos para a conservação do leite são apropriados
eventualmente sobrado tem de ser eliminado.
metade e introduzir o tubo (9) no leite.
Abrir a torneira do vapor gradualmente (
leite por alguns segundos.
Uma vez alcançada a quantidade de espuma desejada
e uma temperatura suficientemente quente, parar a
distribuição do vapor rodeando o manípulo (
contrário aos ponteiros do relógio.
Terminada a utilização do vapor, limpar cuidadosamente
o tubo (9) com uma esponja ou um pano limpo.
Após ter posicionado debaixo da lança de água quente ( )
um contentor apropriado, carregar na tecla de distribuição
da água quente (12).
A distribuição de água quente ocorrerá de modo contínuo,
até a uma pressão sucessiva da tecla da água (12) que
determina a paragem.
) para parar a saída de vapor.
os nossos
) e aquecer o
) em sentido
12
)
12 PT
para deslocar as lanças da água
9