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para deixar o alimento mais crocante. O prato frio tem um sabor melhor depois de
ser colocado na câmara durante um determinado período. O sashimi cozinhado e
as lulas ficam mais saborosas depois de congeladas no interior da câmara. A salada
sabe melhor quando é arrefecida na câmara. Depois de serem colocados no Soft
Freezing, os legumes como o espinafre podem ser comidos, depois de mergulhados
ligeiramente em ág ua quente Depois de um breve período de armazenamento no
Soft Freezing, as frutas frescas ficam com um sabor genuinamente natural de
frescura
Quando é ajustado para -7, o compartimento torna-se de congelamento suave, o
que tem os benefícios listados seguintes:
Tempo de descongelação: Os alimentos neste ambiente não precisam de ser
descongelados manualmente ou no micro -ondas, o que reduz o consumo de
energia e torna a vida mais fácil.
Preservar nutrientes e frescura: Quando a carne é descongelada, não há mistura de
água com o sangue que sai da carne, o que mantém os nutrientes nos alimentos.
Fácil de fatiar: Os alimentos são mais fáceis de fatiar, com uma forma fixa antes e
depois do corte. É possível usar uma colher para dividir a carne picada.
Poupança de energia
–
equipamento deve estar localizado na parte mais fria da divisão, afastado de
equipamentos que produzem calor ou condutas de aquecimento e da luz solar
direta.
–
Deixar os alimentos quentes arrefecer até à temperatura ambiente antes de os
colocar no interior do congelador. Sobrecarga.
–
Certifique-se de que os alimentos estão envoltos adequadamente e limpar os
recipientes antes de os colocar no interior do equipamento. Isto reduz a
acumulação
armazenamento do equipamento não podem ser forradas com papel de
alumínio, papel vegetal ou toalhas de papel.
–
Os revestimentos interferem na circulação de ar frio, tornando o equipamento
menos eficiente.
–
Organizar e rotular os alimentos para reduzir a abertura das portas e as procuras
longas. Retire a maior quantidade de itens de que necessita ao mesmo tempo,
e feche a porta logo que possível.
–
A configuração mais energeticamente eficiente requer que as gavetas, a
caixa e as prateleiras estejam posicionadas no aparelho como na condição de
fresco de fábrica e os alimentos sejam colocados sem bloquear a saída de ar
do duto
de
gelo
dentro
do
equipamento.
98
Os
recipientes
de
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