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Antes de usar la cubierta
Características de la cubierta de
inducción
UNA SUPERFICIE MENOS CALIENTE - Una característica
única de la cubierta de inducción es que ya sea que esté
encendida o apagada, la superficie de cocción permanece
más fría que las cubiertas de vidrio cerámico normales.
ATENCION
Las zonas de cocción pueden parecer
frías cuando están encendidas y después de haberse
apagado. La superficie de vidrio cerámico puede estar
CALIENTE debido al calor residual transferido por los
utensilios y usted podría sufrir quemaduras.
DETECTOR MAgNÉTICO - El sensor del elemento detecta
automáticamente si el utensilio es magnético y elimina los
"encendidos automáticos".
DETECCIÓN DEL TAMAÑO DEL UTENSILIO - El sensor de
reconocimiento de utensilios detecta automáticamente el
tamaño del utensilio que se está usando y adapta el tamaño
de las zonas de cocción.
EFICIENTE - La cocción por inducción calienta más
rápidamente y utiliza menos energía. Los niveles de
potencia de inducción son rápidos para hervir y para
cocción a fuego lento.
Use el Tipo de Utensilio Correcto
Los sensores de la zona de cocción magnética ubicados debajo
de la superficie de la cubierta requieren del uso de utensilios
fabricados con materiales magnéticos para poder activar
el proceso de calentamiento en cualquiera de las zonas de
cocción.
Cuando compre utensilios, busque aquellos que estén
identificados específicamente por el fabricante para uso en
cubiertas de inducción. Si no está seguro, use un imán para
probar si el tipo de utensilio que desea utilizar sirve para esta
cubierta. Si el imán se adhiere a la parte inferior del utensilio,
el material es el correcto para la cocción por inducción (vea
en Fig. 5).
Se recomienda que siempre use utensilios pesados de acero
inoxidable de alta calidad en la superficie de la cubierta de
inducción. Esto reducirá de gran manera la posibilidad de
rayar la superficie de vidrio cerámico.
Hasta los utensilios de calidad pueden rayar la superficie,
especialmente si los mismos se deslizan sobre la superficie
de vidrio cerámico en vez de ser levantados. Al cabo de
un tiempo, el deslizar CUALQUIER tipo de utensilio sobre
la cubierta de vidrio cerámico probablemente alterará
la apariencia general de la cubierta. La acumulación de
rayas dificultará la limpieza de la superficie y degradará la
apariencia general de la cubierta.
Fig. 5
Use utensilios de calidad que estén
en buenas condiciones
Los utensilios utilizados con la cubierta de inducción
deben tener fondos planos que hagan buen contacto con
la superficie completa de la zona de cocción. Verifique
qué tan plano es el fondo del utensilio girando una regla
sobre el mismo (vea Fig. 6). Asegúrese de seguir todas las
recomendaciones sobre los utensilios como se muestra en las
paginas 6 & 7.
También recuerde lo siguiente:
• Use utensilios fabricados con materiales del tipo correcto
para la cocción por inducción (vea Fig. 5).
• Use utensilios de calidad con fondos más pesados para
una mejor distribución del calor que permita obtener
resultados de cocción más uniformes.
• El tamaño del utensilio debe ser ser adecuado para la
cantidad de alimento que se esté preparando.
• No deje que el contenido de los utensilios se seque. Esto
podría causar daños permanentes tales como grietas,
fusión o desperfectos que podrían afectar el rendimiento
de la cubierta de vidrio cerámico. (Este tipo de daños no
está cubierto bajo la garantía).
• No use utensilios sucios con acumulación de grasa. Siempre
use utensilios fáciles de limpiar después de la cocción.
ATENCION
Las zonas de cocción pueden parecer
frías cuando están encendidas y después de haberse
apagado. La superficie de vidrio cerámico puede estar
CALIENTE debido al calor residual transferido por los
utensilios y usted podría sufrir quemaduras.
ATENCION
NO TOQUE UTENSILIOS CALIENTES
o SARTENES directamente con sus manos. Siempre use
guantes para hornear o tomaollas para proteger sus manos
de quemaduras.
ATENCION
NO DESLICE los utensilios sobre la
superficie de la cubierta. Esto podría causar daños permanentes
a la apariencia de la cubierta de vidrio cerámico.
Antes de usar la cubierta por primera vez, aplique la crema
de limpieza para cubiertas recomendada (visite www.
sears.com en la Internet para un limpiador de repuesto -
artículo número 40079) sobre la superficie de la cubierta.
Pula con un paño o esponja no abrasiva. Esto facilitará
la limpieza cuando la cubierta se ensucie al cocinar. La
crema especial de limpieza para cubiertas deja una capa
protectora en el vidrio para ayudar a prevenir rayaduras y
abrasiones.
6
Fig. 6
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