Tabla de contenido
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Carnero / cordero
Pierna de carnero
Lomo de carnero
Pata de cordero / cordero asado
Caza
Lomo de liebre
Muslos de liebre
Liebre entera
Lomo de corzo/ciervo
Pata de corzo/ciervo
Pescado
Salmón
Trucha
12. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
ADVERTENCIA
Consulte los capítulos sobre se-
guridad.
Notas sobre la limpieza:
• Limpie la parte delantera del aparato
con un paño suave humedecido en
agua templada y jabón neutro.
• Limpie las superficies metálicas con un
producto no agresivo.
• Limpie el interior del aparato después
de cada uso. Así impedirá la acumula-
ción de residuos que podrían llegar a
quemarse.
• Elimine la suciedad resistente con lim-
piadores especiales para hornos.
• Limpie todos los accesorios después
de cada uso y déjelos secar. Use un
paño suave con agua templada y ja-
bón.
Alimento
Alimento
Alimento
Temperatura interna del alimento
°C
80 - 85
80 - 85
70 - 75
Temperatura interna del alimento
°C
70 - 75
70 - 75
70 - 75
70 - 75
70 - 75
Temperatura interna del alimento
°C
65 - 70
65 - 70
• No trate los recipientes antiadherentes
con productos agresivos u objetos
punzantes ni los lave en el lavavajillas.
Puede dañar el esmalte antiadherente.
12.1 Limpieza vapor
1.
Quite manualmente toda la suciedad
que pueda.
PRECAUCIÓN
Para obtener mejores resultados,
debe iniciar la función de Limpieza
vapor cuando el aparato esté frío.
Compruebe el calor residual.
Puede extraer el carril lateral para
limpiar las paredes laterales.
2.
Vierta aproximadamente 400 ml de
agua con 3 cucharadas de vinagre di-
rectamente en el calderín.
ESPAÑOL
49
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