Alimento
Pudin de verdu-
ras
Quiches
Lasaña
Canelones
Pudin Yorkshi-
1)
re
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Carne
Alimento
Carne de res
Cerdo
Ternera
Rosbif poco he-
cho
Rosbif en su
punto
Rosbif muy he-
cho
Paletilla de cer-
do
28
Bóveda/Calor Inferior
Posición de la pa-
Temperatura (°C)
200
190
200
200
220
Bóveda/Calor Inferior
Posición de la pa-
Temperatura (°C)
200
180
190
210
210
210
180
Tiempo (min)
rrilla
2
45 - 60
1
40 - 50
2
25 - 40
2
25 - 40
2
20 - 30
Tiempo (min)
rrilla
2
50 - 70
2
90 - 120
2
90 - 120
2
44 - 50
2
51 - 55
2
55 - 60
2
120 - 150
Comentarios
En un molde
En un molde
En un molde
En un molde
6 moldes de pu-
din
Comentarios
En una bandeja
honda en una
parrilla
En una bandeja
honda en una
parrilla
En una bandeja
honda en una
parrilla
En una bandeja
honda en una
parrilla
En una bandeja
honda en una
parrilla
En una bandeja
honda en una
parrilla
En una bandeja
honda