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PETITS GÂTEAUX À LA VANILLE
• 180 g (¾ tasse)
de farine
• 60 g (¼ tasse) et 2
c. à table de sucre
• ¼ c. à café de
muscade
• ½ c. à café de
levure chimique
• 6 cl (¼ tasse)
de babeurre
• 1 œuf
• ½ c. à café d'extrait
de vanille
PETITS GÂTEAUX ROUGE VELOURS
• 60 g (¼ tasse)
de beurre
• 180 g (¾ tasse) de
sucre cristallisé blanc
• 1 œuf
• 12 cl (½ tasse)
de babeurre
• 1 c. à café de colorant
alimentaire rouge
• ½ c. à café d'extrait
de vanille
• ¾ c. à café de
bicarbonate de soude
• 1 ½ c. à café de
vinaigre blanc distillé
• 240 g (1 tasse) de
farine tout-usage
• 2 c. à table et 2 c.
à café de cacao en
poudre non sucré
• ½ c. à café de sel
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Faire réchauffer la MACHINE À GÂTEAU, tel qu'il est indiqué.
Mélanger les ingrédients.
Incorporer le babeurre, l'œuf et la
vanille Battre à la fourchette.
Verser délicatement dans les concavités à pâtisserie.
Fermer le Couvercle, puis laisser cuire de 3 à 7
minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Ouvrir le Couvercle avec une manique
ou des gants de cuisinier.
Retirer chaque petit gâteau avec une cuillère en bois
ou en plastique. Déposer sur une assiette, puis servir.
Une fois les petits gâteaux refroidis, choisir également
d'y ajouter le glaçage et les garnitures de son choix.
Laisser libre cours à l'imagination et au plaisir !
Faire réchauffer la MACHINE À GÂTEAU, tel qu'il est indiqué.
Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre au mixeur
jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse.
Ajouter l'œuf, le colorant alimentaire rouge et la vanille.
Incorporer le bicarbonate de soude et le vinaigre.
Mélanger la farine, le cacao en poudre et le sel; incorporer
dans la pâte jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Verser délicatement la pâte dans les concavités à
pâtisserie, en la distribuant uniformément.
Fermer le Couvercle, puis laisser cuire de 3 à 7
minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Ouvrir le Couvercle avec une manique
ou des gants de cuisinier.
Retirer chaque petit gâteau avec une cuillère en bois
ou en plastique. Déposer sur une assiette, puis servir.
Une fois les petits gâteaux refroidis, choisir également
d'y ajouter le glaçage et les garnitures de son choix.
Laisser libre cours à l'imagination et au plaisir !