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Se debe dar la vuelta una vez a ciertos alimentos (como trozos de pollo o ham-
burguesas) para acelerar su cocción. A los trozos más grandes (como pollo asado
u otros tipos de asados) se les debe dar la vuelta al menos una vez.
También es importante reposicionar la comida, p. ej., en el caso de las albóndi-
gas: una vez pasada la mitad del tiempo de cocción, se deben reposicionar los
alimentos de arriba a abajo y del exterior al interior.
Después de calentar la comida, remuévala bien si es posible con el fin de obte-
ner una distribución homogénea de la temperatura o déjela reposar brevemen-
te.
7.2. Materiales aptos para el microondas
En los comercios podrá adquirir vajillas y accesorios especiales para microondas.
Asegúrese de que estén marcados como "adecuado para microondas" o "para mi-
croondas". También puede utilizar su vajilla si el material es el adecuado.
7.2.1. Materiales adecuados
•
Porcelana, vitrocerámica y cristal resistente al calor
•
Plásticos resistentes al calor e indicados para microondas (atención: los plásticos
pueden teñirse con los alimentos o deformarse por el calor)
•
Papel de horno.
7.2.2. Tabla de materiales adecuados
La siguiente lista es una guía general que le ayudará a elegir la vajilla de cocción
adecuada:
Vajilla de cocción
Cristal resistente al calor
Cristal no resistente al calor
Cerámica resistente al calor
Vajilla de plástico apta para mi-
croondas
Papel de horno
Aplicaciones metálicas
Grill, incluido
Papel de aluminio, recipientes de
aluminio
*Modo combi: microondas + grill
148
Microon-
Grill
das
Sí
Sí
No
No
Sí
Sí
Sí
No
Sí
No
No
Sí
No
Sí
Indicado
con re-
Sí
servas
Modo combi
Sí
No
Sí
No
No
No
No
Indicado con re-
servas
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