Periodi Di Inutilizzo; Istruzioni Per La Pulizia; Avvertenze Per La Pulizia; Istruzioni Per La Manutenzione - ALI Q90FRI/E415 Instrucciones Para Instalación, Uso Y Mantenimiento

l'apparecchiatura continui a funzionare, tale allarme consiglia
un controllo effettuato in tempi brevi da personale qualificato.
• Allarme di temperatura olio
Si verifica se l'olio raggiunge una temperatura troppo alta ri-
spetto a quella prevista dal Set-Point. E' segnalato a display
dalla scritta "AL" alternata alla visualizzazione normale, dall'ac-
censione del led Alarm e dalla segnalazione acustica che può
essere tacitata con la pressione di un tasto qualsiasi. Il mes-
saggio "AL" invece scompare solo se la temperatura rientra
nei parametri previsti. Nonostante l'apparecchiatura continui a
funzionare, tale allarme consiglia un controllo effettuato in tem-
pi brevi da personale qualificato.
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I led si accendono a seconda delle fasi di funzionamento come
sottoindicato:
L1 Modalità A
(preriscaldamento)
Modalità B
(conservazione)
Modalità C
(regolazione)
L2 Modalità A
(preriscaldamento)
Modalità B
(conservazione)
Modalità C
(regolazione)
L3 Impostazione
set-point
Visualizzazione
set tramite tasto 5

14 PERIODI DI INUTILIZZO

Prima di un previsto periodo di inutilizzo dell'apparecchiatura
procedere come segue:
• Eseguire una accurata pulizia dell'apparecchiatura.
• Passare su tutte le superfici in acciaio inox un panno appe-
na imbevuto di olio di vaselina in modo da stendere un velo
protettivo.
• Lasciare aperti i coperchi.
• Chiudere rubinetti e disinserire l'interruttore generale di ali-
mentazione elettrica.
Dopo un prolungato periodo di inutilizzo dell'apparecchiatura
procedere come segue:
• Sottoporre l'apparecchiatura a controllo prima di riutilizzarla.
• Far funzionare le apparecchiature elettriche alla minima tem-
peratura per almeno 60 minuti.

ISTRUZIONI PER LA PULIZIA

AVVERTENZE PER LA PULIZIA

Il costruttore dell'apparecchiatura non può essere consi-
derato responsabile per eventuali danni causati dalla inos-
servanza degli obblighi sotto riportati.
Lampeggiante
Acceso con temperatura compresa
fra 100 +/- 5°C.Lampeggiante con
temperatura fuori da 100 +/- 5°C per
oltre 20 secondi.
Acceso se la temperatura dopo il
raggiungimento del set-point è com-
presa fra set-point +/- 5°C.Lampeg-
giante fino al raggiungimento del
set-point e successivamente se la
temperatura è fuori da set-point +/-
5°C per oltre 20 secondi.
Lampeggiante
Acceso
Spento
Lampeggiante
Acceso
• Staccare l'alimentazione elettrica dell'apparecchiatura, se
presente, prima di procedere a qualunque operazione.
• Pulire quotidianamente le superfici esterne satinate in acciaio
inossidabile, le superfici delle vasche di cottura e la superficie
delle piastre di cottura.
• Far eseguire ad un tecnico autorizzato, almeno due volte
l'anno, la pulizia delle parti interne dell'apparecchiatura.
• Non lavare l'apparecchiatura con getti d'acqua diretti o ad
alta pressione o con pulitori a vapore
• Non usare prodotti corrosivi per pulire il pavimento o il piano
sotto l'apparecchiatura.
• Non lavare in lavastoviglie corpo e spartifiamma dei bruciato-
ri del piano di cottura.
• Non utilizzare prodotti infiammabili per la pulizia.
SUPERFICI SATINATE IN ACCIAIO INOSSIDABILE
• Pulire le superfici con un panno o una spugna utilizzando
acqua e comuni detersivi non abrasivi. Passare il panno nel
verso della satinatura. Risciacquare spesso e asciugare ac-
curatamente.
• Non usare pagliette o altri oggetti in ferro.
• Non usare prodotti chimici contenenti cloro.
• Non usare oggetti appuntiti che possano incidere o rovinare
le superfici.
VASCHE DI COTTURA
• Pulire le vasche portando l' acqua in ebollizione , con la even-
tuale aggiunta di prodotti sgrassanti.
• Rimuovere eventuali depositi di calcare utilizzando prodotti
appropriati.
FILTRI
L'utilizzo di filtri dell'olio permette di allungare la vita dell'olio
garantendo, in caso di riutilizzo, una migliore cottura del cibo.
Per la pulizia, estrarre il filtro dalla sua sede: se il filtro è sporco
di grasso, lavarlo con sapone sgrassante, quindi risciacquare
e asciugare. A fine operazione riporre il filtro nella sua sede.
Sostituire il filtro quando è deteriorato.

ISTRUZIONI PER LA MANUTENZIONE

AVVERTENZE PER IL MANUTENTORE

Il costruttore dell'apparecchiatura non può essere consi-
derato responsabile per eventuali danni causati dalla inos-
servanza degli obblighi sotto riportati.
• Leggere attentamente questo manuale. Fornisce importanti
informazioni sulla sicurezza di installazione, d'uso e manu-
tenzione della apparecchiatura.
• Staccare l'alimentazione elettrica dell'apparecchiatura, se
presente, prima di procedere a qualunque operazione.
• L'installazione, la conversione ad altro tipo di gas e la ma-
nutenzione dell'apparecchiatura devono essere effettuati da
personale qualificato e autorizzato dal costruttore, in confor-
mità alle normative di sicurezza in vigore e alle istruzioni di
questo manuale.
• Individuare il modello della apparecchiatura. Il modello è ri-
portato sull'imballo e sulla targa dati dell'apparecchiatura.
• Installare l'apparecchiatura solo in locali sufficientemente ae-
rati.
• Non ostruire i fori di aerazione e di scarico presenti sulla ap-
parecchiatura.
• Non manomettere i componenti dell'apparecchiatura.

ADATTAMENTO AD UN ALTRO TIPO DI GAS

Vedere il Capitolo " Istruzioni per l' installazione ".
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