Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
No se puede regular el calentamiento.
Causas posibles:
• El termostato de regulación de la temperatura está averiado.
16 SUSTITUCIÓN DE COMPONENTES
ADVERTENCIAS PARA LA SUSTITUCIÓN DE COMPO-
NENTES.
• Antes de efectuar cualquier operación en un equipo eléctrico,
desconectarlo de la red de alimentación.
• Después de sustituir un componente del circuito del gas, ve-
rificar que no haya pérdidas en los puntos de conexión.
• Después de sustituir un componente del circuito eléctrico,
verificar que esté bien conectado al cableado.
FREIDORAS DE GAS
Sustitución de la válvula del gas y del termostato de se-
guridad.
• Descargar todo el aceite de la cuba.
• Abrir la puerta.
• Desmontar el panel de mandos.
• Desenroscar la tuerca de bloqueo situada en la cuba.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Cambiar la junta tórica de la sonda/bulbo en la cuba.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
Sustitución de quemador, piloto, termopar, encendedor
piezoeléctrico y bujía de encendido.
• Abrir la puerta.
• Desmontar el panel de mandos.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
FREIDORAS ELÉCTRICAS
Sustitución del termostato de trabajo y del termostato de
seguridad.
• Descargar todo el aceite de la cuba.
• Abrir la puerta.
• Desmontar el panel de mandos.
• Desenroscar la tuerca de bloqueo situada en la brida de la
resistencia.
• Liberar el bulbo del termostato que se va a sustituir, montado
con una fijación elástica entre las resistencias.
• Separar las conexiones eléctricas con los otros dispositivos.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Cambiar la junta tórica de la sonda/bulbo en la cuba.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
Sustitución de la resistencia
• Descargar todo el aceite de la cuba.
• Desmontar el panel de mandos.
• Liberar los bulbos de los termostatos fijados entre las resi-
stencias.
• Separar las conexiones eléctricas con los otros dispositivos.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
FREIDORAS ELECTRÓNICAS A GAS
Sustitución de quemador principal, piloto, termopar y
bujía de encendido.
• Abrir la puerta.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
Sustitución del termostato digital de regulación de la tem-
peratura
• Desmontar el panel de mandos.
• Desconectar la sonda de medición de la temperatura.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
Sustitución de la sonda de medición de temperatura y del
termostato de seguridad.
• Descargar todo el aceite de la cuba.
• Abrir la puerta.
• Desmontar el panel de mandos.
• Desenroscar la tuerca de bloqueo situada en la cuba.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Cambiar la junta tórica de la sonda/bulbo en la cuba.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
Sustitución de interruptor general, encendedor eléctrico,
ventilador y fusibles.
• Desmontar el panel de mandos.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
FREIDORAS ELECTRÓNICAS ELÉCTRICAS
Sustitución de la resistencia
• Descargar todo el aceite de la cuba.
• Desmontar el panel de mandos.
• Separar las conexiones eléctricas con los otros dispositivos.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
Sustitución de la sonda de medición de temperatura y del
termostato de seguridad.
• Descargar todo el aceite de la cuba.
• Abrir la puerta.
• Desmontar el panel de mandos.
• Desenroscar la tuerca de bloqueo situada en la brida de la
resistencia.
• Separar las conexiones eléctricas con los otros dispositivos.
• Desmontar y sustituir el componente.
• Cambiar la junta tórica de la sonda/bulbo en la cuba.
• Volver a montar todas las partes. Efectuar las operaciones
de desmontaje en orden contrario.
17 LIMPIEZA DE LAS PARTES INTERNAS
• Controlar las condiciones de las partes internas del equipo.
• Quitar toda la suciedad.
• Controlar y limpiar el sistema de salida de humos.
18 COMPONENTES PRINCIPALES
FREIDORAS DE GAS
• Válvula del gas
13
Publicidad
Capítulos
Tabla de contenido
Solución de problemas
