Henny Penny OFE-323 Manual De Servicio página 35

Estación freidora abierta
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Modelos OFE/OFG-321,322,323,324
3-9.
LIMPIEZA DE OLLAS
(Continuación)
FM01-803 SPANISH – 10/00
PRECAUCIÓN
Observe constantemente la solución de limpiar para
asegurarse de que NO hierve hacia afuera, y no rocíe
la unidad con agua, tal como con una manguera de
jardín. De no seguirse estas indicaciones podría
causarse daños a los componentes.
7.
Deje descansar la solución por 15 a 20 minutos.
8.
Usando el cepillo de la freidora (nunca use lana de
acero) refriegue el interior de la olla.
PRECAUCIÓN
NO use limpiadores abrasivos, o limpiadores que
contengan cloro, bromo, iodo o amoniaco. Estos
productos químicos deterioran el acero inoxidable.
9.
Después de limpiar, drene de la olla la solución para
limpiar y deséchela.
10. Vuelva a colocar la bandeja de drenaje vacía, cierre la
válvula de drenaje y vuelva a llenar la olla con agua
caliente hasta el nivel apropiado.
11. Agregue aproximadamente 8 onzas (0.24 l) de vinagre
destilado y caliente la solución nuevamente a 195EF
(91EC).
12. Con un cepillo limpio, refriegue el interior de la olla.
13. Drene el vinagre y deséchelo.
14. Enjuague la olla con agua caliente limpia.
15. Seque bien la bandeja de drenaje y la olla.
Seque bien la olla, la abertura de la válvula de drenaje y
todas las partes que van a entrar en contacto con el
nuevo aceite.
16. Vuelva a colocar el conjunto de criba de filtro en la
batea de drenaje, reponga la cubierta e instale la
bandeja de drenaje debajo de la freidora.
17. Vuelva a llenar la olla con aceite fresco.
Henny Penny
NOTA
3-17

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