Publicidad
(C)
• Per preparare la griglia per la cottura diretta, seguire le istruzioni contenute nella Guida per l'utente della Griglia Weber
dotazione (A).
• GRIGLIE A GAS: Quando la griglia raggiunge una temperatura di 204 ºC (400 °F)., regolare il calore su medio-alto e posizionare
la piastra per la pizza con il ripiano da trasporto nella grata per cucinare Gourmet BBQ System
• GRIGLIE A CARBONELLA: Distribuire uniformemente 75 carbonelle sulla grata, quando sono accese e presentano un leggero
rivestimento di cenere. Quindi, posizionare la piastra per la pizza con il ripiano da trasporto nella grata per cucinare Gourmet
(B).
BBQ System
™
• Chiudere il coperchio e preriscaldare la piastra nella griglia per 10 minuti.
• Per impedire che la pasta si attacchi quando la si colloca sulla piastra, spargere un po' di farina di grano o di mais.
• Posizionare la pizza sulla piastra, chiudere il coperchio e cuocerla fino al grado desiderato, controllandola di tanto in tanto (C).
• Quando la pizza è pronta, trasferirla dalla piastra ad una tavola di taglio resistente al calore usando una spatola, delle pinze o
una pala per la pizza (D).
• Attendere che la griglia si raffreddi completamente, quindi rimuovere la piastra per la pizza con il ripiano da trasporto e pulire.
• Siga as instruções do Guia do Proprietário do Grelhador Weber
grelha (A).
• GRELHADORES A GÁS: Quando o grelhador atinge 204 ºC (400 °F)., ajuste o calor para médio-alto e posicione a pedra para
pizza com o suporte de transporte na grelha Gourmet BBQ System
• GRELHADORES A CARVÃO: Distribua uniformemente 75 pedaços de carvão na grelha a carvão quando estiverem em brasa
e a superfície já apresentar alguma cinza. Depois, posicione a pedra para pizza com o suporte de transporte na grelha
(B).
Gourmet BBQ System
™
• Feche a tampa e pré-aqueça a pedra para pizza no grelhador durante 10 minutos.
• Polvilhe a pá da pizza ou a tábua de corte com farinha ou maizena para evitar que a massa se cole enquanto desliza na
pedra.
• Coloque a pizza na pedra, feche a tampa e deixe cozer até atingir o ponto desejado; vá verificando periodicamente (C).
• Quando estiver pronta, passe a pizza da pedra para uma tábua de corte resistente ao calor utilizando uma espátula, uma
pinça ou uma pá para pizza (D).
• Deixe o grelhador arrefecer completamente; seguidamente, retire a pedra para pizza com o suporte de transporte e
limpe-a.
• Należy postępować zgodnie z instrukcją obsługi grilla firmy Weber
grillowania (A).
• GRILLE GAZOWE Gdy grill osiągnie temperaturę 204°C (400ºF)., należy ustawić średnio wysoką temperaturę i umieścić
kamień do pieczenia pizzy wraz ze stelażem na ruszcie do gotowania Gourmet BBQ System
• GRILLE WĘGLOWE Należy równomiernie rozłożyć 75 żarzących się węgli z jasną warstwą zewnętrzną popiołu na ruszcie
węglowym. Następnie należy umieścić kamień do pieczenia pizzy wraz ze stelażem na ruszcie do gotowania Gourmet BBQ
System
(B).
™
• Należy zamknąć wieko i przez 10 minut wstępnie rozgrzewać kamień do pieczenia pizzy na grillu.
• Należy posypać łopatkę do pizzy lub deskę do krojenia mąką pszenną lub kukurydzianą, aby zapobiec przywieraniu ciasta
podczas zsuwania na kamień.
• Należy umieścić pizzę na kamieniu, zamknąć wieko i piec do momentu osiągnięcia żądanego stopnia upieczenia,
sprawdzając regularnie (C).
• Gdy pizza będzie gotowa, należy ją przenieść z kamienia na odporną na ciepło deskę do krojenia przy użyciu łopatki do pizzy,
szczypców lub łopatki kuchennej (D).
• Należy poczekać aż grill zupełnie ostygnie, a następnie zdjąć pizzę wraz ze stelażem i wyczyścić.
(D)
para instalar o grelhador e cozinhar directamente na
®
(B).
™
, aby przygotować grill do bezpośredniego
®
(B).
™
(B).
™
WWW.WEBER.COM
®
in
®
9
Publicidad
