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Recetas
(cont.)
Omelette de espinaca y clara de huevo
3 claras de huevo batidas ligeramente
Sal y pimienta a gusto
1 rebanada de queso pepper jack
4 a 6 hojas de espinaca bebé
1 cucharada (15 ml) de pimiento verde picado
1 cucharada (15 ml) de pimiento rojo picado
1 cucharada (15 ml) de cebolla picada
Instrucciones
1. Precaliente la máquina para preparar burritos de desayuno hasta
que se encienda la luz verde PREHEAT (precalentar). Levante la
tapa, el anillo superior y la placa de cocción.
2. Rocíe el anillo inferior con aerosol para cocción antiadherente.
Agregue sal y pimienta a las claras de huevo y vierta en el anillo
inferior de la máquina para preparar burritos. Parta el queso en
trozos y colóquelos sobre las claras de huevo. Coloque las hojas de
espinaca sobre el queso.
3. Baje la placa de cocción y el anillo superior. Agregue los pimientos
y la cebolla al anillo central de la placa de cocción.
4. Cierre la tapa. Configure el temporizador y cocine por 4–5 minutos.
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5. Deslice hacia afuera la placa de cocción girando la manija en sentido
de las agujas del reloj. Levante la tapa y los anillos. Utilizando
un tenedor, unte el relleno sobre una mitad de la omelette. Con
cuidado quite la omelette con una espátula plástica. Doble la
omelette a la mitad.
CONSEJOS DE COCINA
• Reemplace los pimientos verdes y la cebolla con sus vegetales
favoritos. Sirva con aguacate, si así lo desea.
• Recomendamos claras de huevo frescas. Las claras de huevo
comerciales o los sustitutos de huevo pueden ser poco espesos
y escaparse a través de los anillos de la máquina para preparar
burritos.
Porciones: 1
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