Adler europe AD 4808 Manual De Uso página 49

16. Sostituire gli accessori solo a dispositivo spento.
17. Il gruppo di macinazione deve essere accuratamente assemblato. Un assemblaggio
impreciso può causare prestazioni di macinatura scadenti e smussare la lama e la piastra
del foro.
18. Usare solo gli accessori originali forniti con la smerigliatrice.
19. Non sovraccaricare il dispositivo con prodotti in eccesso o spingendo troppo il prodotto.
Utilizzare solo il dispositivo di spinta per spingere il prodotto dentro. L'uso di altri oggetti può
danneggiare la smerigliatrice.
20. La carne da macinare deve essere priva di ossa, spine, tendini o venature. Taglia le parti
più grandi in pezzi.
21. Non coprire i fori di ventilazione nell'alloggiamento quando la macchina è accesa.
22. Non immergere il gruppo di trasmissione in acqua, non pulirlo sotto l'acqua corrente.
23. Non pulire l'apparecchiatura mentre è montata sul gruppo di azionamento della
macchina.
24. Non usare detergenti aggressivi per pulire l'alloggiamento, in quanto potrebbe rimuovere
i simboli grafici informativi come: scala, segni, marchi di sicurezza, ecc.
25. Non lavare le parti metalliche nelle lavastoviglie. Agenti di pulizia aggressivi utilizzati
nelle lavastoviglie fanno sì che le parti metalliche diventino nere. Lavare a mano le parti in
metallo con il tradizionale detersivo per piatti. Usa la spazzola morbida.
26. Non macinare semi di papavero secchi. Il seme di papavero deve essere cotto a vapore
e inzuppato prima di macinare.
DESCRIZIONE DEL DISPOSITIVO Tritacarne
1. corpo macchina 2. interruttore di accensione (I) / pulsante retromarcia
3. camera di macinazione 4. vassoio
5. pulsante 6. pulsante di blocco della camera di macinazione
7. testa del gruppo di trasmissione 8. vite
9. accoppiatore a vite 10. coltello
11. Piastre a 3 fori (3 mm, 5 mm, 7 mm) 12. dado
13. accessorio salsiccia / macellaio 14a / 14b. Accessorio kebbe
PREPARAZIONE DELLA MACINATRICE PER FUNZIONAMENTO
Gruppo di macinazione (fig 3)
Per montare la camera di messa a terra (3), inserire gli elementi nel seguente ordine:
- Vite (8)
- Coltello (10) sul perno della vite, con le lame rivolte verso la piastra del foro
- Quindi una delle piastre dei fori (11), con la sporgenza della camera corrispondente alla scanalatura sul bordo esterno della piastra
- Stringere delicatamente il gruppo con il dado (12)
PREPARAZIONE DELLA SMERIGLIATRICE
1. Collocare il corpo macchina su una superficie uniforme e dura, in modo che i fori di ventilazione non siano coperti e vicino a una presa di
corrente
2. Prima dell'uso lavare la camera di macinazione con tutti gli elementi, il vassoio (4) e lo spintore.
3. Controllare se la camera di macinazione è completa. In caso contrario, assemblare la camera utilizzando tutti gli elementi, secondo la
figura 3.
4. Montare la parte di rettifica assemblata nell'unità in modo che l'accoppiatore (9) si adatti alla testa dell'azionamento (7). Premere nella
parte di rettifica e ruotare in senso antiorario fino a quando non è verticale. Si sente un clic udibile quando il gruppo è montato
correttamente. Stringere il dado (12) sulla camera di macinazione (3).
5. Montare il vassoio (4) sulla parte superiore della camera di macinazione.
FUNZIONAMENTO DEL DISPOSITIVO
1. Accendere il dispositivo premendo la parte superiore del pulsante (2) - in avanti.
2. Mettere i prodotti precedentemente preparati da macinare nella camera di macinazione, spingendoli con lo spintore (5).
3. Se necessario, è possibile attivare le rotazioni inverse premendo la parte inferiore del pulsante (2).
ATTACCO ALLA SALSICCIA
L'allegato è utilizzato per la produzione di salsicce interna.
1. Montare il set come in figura 4.
2. Immergere gli involucri intestinali precedentemente preparati (chiamati rounds) in acqua calda per circa 30 minuti prima del riempimento.
3. Mettere i giri bagnati sulla parte esterna dell'attacco per salsicce, far scorrere delicatamente verso il basso durante il ripieno e avvolgere
per la lunghezza preferita.
ATTACCO KEBBE
L'allegato viene utilizzato per la preparazione interna di KEBBE.
1. Trita la carne tre volte e mescola tutti gli ingredienti in una ciotola. Macina il composto tre volte.
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